Porsjoner: 4
Ingredienser Book 1 pounds friske grønne bønner, stem ender trimmet og skylles
2 ts olivenolje
2 fedd hvitløk i tynne skiver
ts salt (valgfritt)
kopp fersk sitron juice
3 ss hakket bladpersille
Veibeskrivelse
I en mellom sauté panne, dekke bønner med kaldt vann. Plasser på ovnen over middels høy varme og kok opp. Reduser varmen og la det koke i 2 minutter. Hell av vannet og holde varmen.
Legg olivenolje til sauté panne og gå tilbake til ovnen over middels varme. Legg hvitløk og stek til hvitløk er myk, men ikke brunet, ca 4 minutter. Rør ofte
. Gå bønner for å panorere, tilsett salt (hvis du bruker), sitronsaft og persille. Rør å kombinere. Kok i ytterligere ett til to minutter før bønner er skarp anbudet under omrøring. Serveres straks
Nærings
Per porsjon:.
71 kalorier (27% kalorier fra fett), 3 g protein, 2 g fett (0,3 g mettet fett ), 12 g karbohydrater, 5 g kostfiber, 0 kolesterol, 11 mg natrium
Diabetes børser:
en karbohydrat (2 grønnsaks)