Porsjoner: 4
Prep Tid: 10 minutter
Cook Tid: 20 minutter
Totalt: 30 minutter
Ingredienser
1 pund babyen røde poteter, skrubbet
3 fedd hvitløk, skrelt og kuttet i to
2/3 kopp skummet melk, oppvarmede
2 ts hakket plukket jalapeño chiles
salt (valgfritt)
nykvernet pepper etter smak
Veibeskrivelse
Hvis poteter er større enn en tomme i diameter, halvert eller kvartaler. Slippe inn i en stor gryte med kokende vann sammen med hvitløk. Stek til de er møre når gjennomboret med en gaffel, ca 15-20 minutter.
Tøm poteter og begynne mose poteter og hvitløk med en potet masher eller elektrisk mikser. Legg varm melk og fortsette mashing til potetene er ønsket konsistens.
Rør i chili og smak til med salt (hvis du bruker) og pepper. Serveres umiddelbart
Nærings
Per porsjon:.
95 kalorier (0% kalorier fra fett), 5 g protein, 0 totalt fett ( 0 mettet fett), 23 g karbohydrater, 2 g kostfiber, 1 mg kolesterol, 39 mg natrium
Diabetes børser:
1 1/2 karbohydrater (brød /stivelse)
