Porsjoner: 16
Prep Tid: 20 minutter
Cook tid: 10 minutter
Totalt: 30 minutter
Ingredienser
kopp margarin, myknet
3 ss sukker
en stor eggehvite
1 ts vaniljesukker
1 kopper siktet hvetemel
cooking spray
3 ss uten tilsatt sukker bringebær frukt spredning
Veibeskrivelse
Forvarm over til 350-graders F
I en stor bolle, fløte margarin og sukker til lys og luftig.
Legg eggehvite og vanilje. Beat godt.
Rør inn mel i 3 deler, rør godt hver gang til melet er godt innarbeidet.
Ved hjelp av hendene, form deigen til en ball. Pakk i plast og chill i minst 30 minutter.
Shape deigen i 1-tommers baller. Legg 2 inches hverandre på en cookie ark som er lett belagt med matlaging spray.
Bruk tommelen og trykk et hull i midten av hver cookie.
Stek i 8 til 10 minutter, gyllen. Avkjøl helt på wire racks.
Spoon 1/2 teskje bringebær frukt spredning i midten av hver cookie.
Nærings
Per 1-cookie servering :
85 kalorier (31% kalorier fra fett), 1 g protein, 3 g fett, spore kostfiber, 0 kolesterol, 43 mg natrium
Diabetes børser:
en karbohydrat (brød /stivelse)
