3-Alarm Chili

Porsjoner: 4

Prep Tid: 15 minutter

Cook: 1 time

Totalt: 1 time og 15 minutter

Ingredienser Book 1 pund toppen mørbrad, grovmalt

en medium hvit løk, 6 unser, hakket

en stor fedd hvitløk, finhakket

1 medium rød paprika, 6 unser, seeded og hakkede

3 ss chilipulver

ss malt spisskummen

1 ts knust tørket oregano

en 14 1/2-unse uten salt tilsatt knuste tomater

kopp lav-natrium hermetisert buljong

kopp vanlig fettfri yoghurt

2 ss hakket frisk koriander

ts kajennepepper

salt (etter smak)

nykvernet pepper (etter smak)

Veibeskrivelse

Sett bakken ytrefilet i en stor kjele over middels varme. Stek under omrøring, til biff er ikke lenger rosa. Tapp ut noe fett eller juice

Mål 2 spiseskjeer av løk.; satt til side.

Sett resterende løk, hvitløk og paprika i gryten og stek under omrøring i 5 minutter. Rør inn chilipulver, spisskummen, oregano, tomater med sin flytende, og buljong.

Nedre varme å putre og koke, dekket, til kjøttet og grønnsakene er møre, ca 35 til 45 minutter.

i mellomtiden, fint hakke den reserverte løk. Plasser i en liten bolle og rør inn resten topping ingredienser. Sett til side.

Når chili er ferdig, øse i bollen og tilbyr topping å skje på hver porsjon.

Nærings

Per servering:

252 kalorier (26% kalorier fra fett), 31 g protein, 8 g fett (3,0 g mettet fett), 17 g karbohydrater, 4 g kostfiber, 75 mg kolesterol, 147 mg natrium

Diabetic børser:

3 1/2 magre proteiner, en karbohydrat (3 grønnsaker)

Legg att eit svar