Prøv denne diabetes-versjon av en klassisk og frisk dessert
Porsjoner: 8
Ingredienser Book en kopp SugarTwin® kan tas med skje
! kopp maismel
ts kremen av tartar
ts salt
1 kopper vann
kopp fersk sitronsaft
2 ss margarin
1 ts revet sitronskall
3 store egg, skilt
2 dråper gul konditorfarge (valgfritt)
en 9-tommers fersk eller frossen pai skallet, bakt og avkjølt
ts kremen av tartar
ren vanilje ekstrakt
1/3 kopp sukker Twin® kan tas med skje
Veibeskrivelse
I en nonstick mellomstor kjele, kombinerer en kopp SugarTwin®, maismel, kremen av tartar og salt . Visp i vann og sitronsaft.
Stek over middels varme under omrøring, til blandingen koker. Reduser varmen til middels lav; videre koking og omrøring i 1 minutt. Fjern fra varmen. Rør inn margarin og sitronskall; satt til side.
I en medium bolle, visp sammen eggeplommer til sitron farget. Visp minst halvparten av den varme maisstivelse blandingen inn egg. Rør denne blandingen inn resterende blandingen i kjele, blander godt. Returner pan til middels lav varme. Stek under omrøring i 2 minutter.
avkjøles litt. Hell fylling i bakt pai skorpe
Forvarm ovnen til 350 ° C
For å lage marengs.. I en liten mikser bolle, kombinere eggehviter (fungerer best i romtemperatur) og 1 /4 ts kremen av tartar. Beat med en elektrisk mikser på høy hastighet til skum. Legg vanilje. Spe SugarTwin®, en spiseskje om gangen. Pisk til stive topper form. Spre jevnt over sitron fylling, tetting godt rundt kanten av jordskorpen. Dersom det er ønskelig, virvel topper ved å løfte opp noen av marengs med baksiden av en skje.
Stek i 12 til 15 minutter før marengsen er gyllen brun. Avkjøl før servering. Kjøle leftovers for ikke mer enn to dager
Nærings
Per porsjon:.
153 kalorier (54% kalorier fra fett), 3 g protein, 9 g fett (2,0 g mettet fett), 14 g carbohyrate, 0 kostfiber, 64 mg kolesterol, 152 mg natrium
Diabetes børser:
en karbohydrat (brød /stivelse), to fett
