Sider
Blandet grønnsaker med lys sitrus saus
Tilberedningstid: 10 minutter. Steketid: 12 minutter.
Ingredienser Book 2 kopper ferske grønnsaker, skåret i små biter
4 kopper vann
2 ss lettmargarin
1 ss usøtet appelsinjuice
1 ts sitronskall
Veibeskrivelse
Velg en blanding av to eller flere friske grønnsaker som gulrøtter, grønne bønner, blomkål, erter, paprika, brokkoli og asparges (eller bruke vanlig frosne blandede grønnsaker, om ønskelig ). Ta med 4 kopper vann til å koke i en liten kjele over middels høy varme. Legg grønnsakene og kok til ønsket ømhet (ca 2 3 minutter til faste grønnsaker). I en liten kjele, smelte lett margarin, tilsett appelsinjuice og sitronskall, og fjern fra varmen. Drain grønnsaker og sted i serveringsfat. Drypp sausen over grønnsakene, bland, og tjene
Utbytte:. 4 porsjoner. Servering størrelse: 1/2 kopp
Næringsinnhold per porsjon:. Kalorier: 78, Karbohydrater: 12 g, Protein: 3 g, Fett: 2 g, Mettet fett: 0 g, Kolesterol: 0 mg, Sodium : 213 mg, Fiber: 4 g
Exchanges per porsjon: 2 grønnsaker. Karbohydrat valg: 1.
