Porsjoner: 10 minutter
Cook tid:: 20 minutter
Totalt: 30 minutter
Ingredienser Book matlaging spray
2 pounds nye 8 Prep tid
poteter, renset
2 fennikel pærer, tøffe ytre bladene fjernet, partert
8 store hvitløksfedd, skrelt
1 pund asparges, ender klikket av
1 ts olivenolje
2 ts frisk rosmarin, hakket
salt (etter smak)
nykvernet pepper (etter smak)
Veibeskrivelse
Forvarm ovnen til 450 ° F.
Skjær potetene i like store biter.
Legg poteter, partert fennikel pærer og hvitløk på en stekeplate (lined med pergament papir eller aluminiumsfolie ).
Coat med matlaging spray og dryss med olje. Krydre med salt og pepper.
Stek til potetene er nesten ferdig (ca. 20 minutter). Tilsett asparges. Frakk med matlaging spray og stek ytterligere 5 minutter før skarp kokt.
Ta ut og strø over rosmarin.
Server umiddelbart.
Nærings
Per porsjon:
120 kalorier (5% kalorier fra fett), 5 g protein, 1 g fett (0,1 g mettet fett), 28 g karbohydrater, 5 g kostfiber, 0 kolesterol, 947 mg kalium, 31 mg natrium
Diabetes børser:
2 karbohydrat (1 1/2 brød /stivelse, 1 1/2 grønnsaker)
