Spørsmål Book Sheri
jeg har diabetes i familien min, men det har ikke truffet meg ennå. Jeg prøver å unngå enkle karbohydrater.
Fordi jeg spiser lavkarbo, jeg spiser mye rødt kjøtt. Min kone sier rødt kjøtt kan også være insulinogenic, og jeg skal eliminere det også.
Min far og onkel som hadde diabetes ikke spiser søtsaker, men var store røde meaters. Hva tror du?
Svar
Bud, etter jeg er enig i at du bør kutte ned på alle raffinerte karbohydrater (ting som er laget med hvitt mel, hvitt sukker, hvit ris, hvite poteter, etc. ) og prøver å spise mat som er nærmere sin naturlige tilstand. Jeg vet ikke for sikkert at kjøttinntaket selv som betyr noe for diabetes utvikling siden de fleste av diabetes stammer fra en manglende evne til å håndtere karbohydrater effektivt. Prøv å spise mer planter, særlig grønne grønnsaker, sammen med kjøtt og jeg tror du vil gjøre det bra. Nøtter og frø inneholder også mange viktige næringsstoffer, som gjør bønner og andre belgfrukter (svarte bønner, hummus, etc.). Fiber er spesielt viktig å opprettholde god helse og forebygge diabetes. Jeg vil satse på din far og onkel også spiste masse karbohydrater med deres kjøtt, selv om det ikke kan ha vært søtsaker. Spise mer planter vil også hjelpe deg å opprettholde vekten din bedre, sammen med trener regelmessig. Så, jeg tror jeg kan oppsummere mitt råd som dette: spise brokkoli (eller andre greener) med biff og trening etter middag! Håper dette hjelper. Sheri
