insulinresistens knyttet til diabetes kan fremme Colon tumorvekst & nbsp
For å finne den mest oppdaterte informasjonen, vennligst skriv emnet du er interessert i vår søkeboks
03.02.2004 – en diett rik på matvarer som utløser en rask og drastisk hopp i blodsukkeret kan gjøre mer enn bare å øke risikoen for type 2 diabetes, og bidra til fedme. En ny studie viser at de også kan føre til tykktarmskreft.
Forskere ved Harvard og UCLA finne at fremtidig risiko for kolorektal kreft er nesten tre ganger høyere hos kvinner som spiser de høye glykemisk belastning mat sammenlignet med de som spiser mindre mengder. Disse matvarer inneholder brød, pasta, pannekaker og andre karbohydrater laget av raffinert «hvite» korn, samt andre bearbeidede eller sukkerholdige matvarer som kaker, kjeks, og annet snacks.
Hva er glykemisk indeks?
En matens glykemiske indeks er et tall som forteller hvor mye og hvor raskt blodsukkeret øker etter å ha spist mat som har karbohydrater.
«Vi finner en veldig grei og klar sammenheng mellom høy glykemisk mat og risiko for kolorektal kreft,» forsker Simin Liu, MD, SCD, forteller WebMD. «Det er fordi disse matvarene ser ut til å utløse en større tendens til insulinresistens.»
Insulinresistens, allerede knyttet til type 2 diabetes, er antatt å skape et miljø i tykktarmen som fremmer tumorvekst, sier Liu, direktør for ernæring forskning ved Harvard Brigham and Women Hospital og førsteamanuensis i medisin og epidemiologi ved Harvard Medical School.
Hans studie, publisert i 4 februar utgaven av
Journal of the National Cancer Institute
, er nå den fjerde i de siste årene for å finne en sammenheng mellom høy glykemisk mat og tykktarm kreft , og kommer som personer med diabetes – og de på risikoen for å utvikle diabetes – blir stadig oppfordret til å betale nærmere oppmerksomhet til glykemisk indeks av maten de spiser.
med insulinresistens, cellenes evne til å reagere på virkningen av insulin er hemmet og blod sukker ikke er redusert til et normalt område. For å kompensere, skiller bukspyttkjertelen mer insulin for å opprettholde et normalt blodsukkernivå. Siden høy glykemisk mat er raskt fordøyd, gir de en plutselig rush av blod sukker som ikke er lett metabolisert, spørre fedme samt diabetes. Motsatt, matvarer med lav glykemisk belastning – typisk de som er rike på fiber og tregere til å bli fordøyd – øke blodsukkeret mer gradvis.
