Ingredienser
dilled agurk Dressing (se instruksjonene nedenfor)
2 middels agurk i tynne skiver
1 kan (15,5 ounces) laks, drenert og flaked
1 kopp kaldt kokt villris
1/2 kopp kaldt kokt hvit ris
1/4 kopp skivet vårløk med topper
12 cherrytomater, skåret i halvdeler
dilled agurk Dressing:
1 kopp vanlig nonfat yoghurt
1/2 kopp finhakket agurk
2 ss lav fett majones
1 ss klippet frisk dill luke (eller 1 ts. tørket)
1/2 ts sellerisalt
1/2 ts løk pulver
Legg alle ingrediensene i blender. Lokket og blend på høy hastighet til glatt (ca. 15 sekunder).
Beskrivelser
Forbered dilled agurk Dressing. Ordne agurk skiver, overlappende kanter, i sirkel på hver av 4 plater. Kaste sammen laks, vill ris, hvit ris, vårløk og cherrytomater; skjeen i sentrum av agurker. Spoon dilled agurk Dressing løpet salater. Dekk til og avkjøl før kjølt.
ernæringsmessige fakta
Porsjoner
1
Lager 4 porsjoner
Per porsjon
315 kalorier
10 g fett
26 g karbohydrat
1 g fiber
31 g protein
