Dr. William Harris er en forskningsprofessor ved Sanford School of Medicine i South Dakota, og en etablert autoritet på omega-3 fettsyrer. Han er en profilert forsker og har publisert en rekke artikler i noen av de store fagfellevurderte vitenskapelige tidsskrifter.
Her deler Dr. Harris sin innsikt på de helsemessige fordelene av omega-3 fettsyrer, og en innovativ ny måte å finne ut om du får nok av denne verdifulle næringsstoffer
Dr. Mercola kommentarer.: ., og svært lite sannsynlig å ha en omega-3 nivå over åtte prosent området der vi mener det er bra «
Dr. Harris sier.
den omega-3-indeksen er uttrykt som mengden av omega-3 i røde blodceller som en prosentandel. Omega-3 fettsyrer typisk kjøre fra ca to til 10 prosent. Ifølge Dr. Harris, er den nåværende tro på at et nivå:
Under fire prosent setter du høy risiko for hjerteinfarkt
Mellom fire og åtte prosent setter deg i middels risiko
over åtte prosent regnes målverdien for lav risiko
Måle dine Trans fett nivåer
en annen bit av informasjon som kan bli funnet i fettsyreprofil er ditt nivå av transfett (omega-6 og omega-9) dårlig fett som vi nå vet er ansvarlig for de fleste av hjerte-problemer som lenge har fått skylden på mettet fett
. «Selvfølgelig transfett er de som er produsert fra industriell behandling av vegetabilske oljer for å gjøre margariner og matfett. de er gjennomgripende i bakevarer og stekt mat,»
Dr. Harris forklarer
. «Vi kan måle det nivået i den røde blodlegemer samt Selv om det er ikke på langt nær så mye data som vil tillate oss si . Som vi har for omega-3 index åtte prosent er bra;. Fire prosent er dårlig Vi «re ikke helt der oppe med de trans (fettstoffer) ennå, men vi utvikler disse beregningene.
Vi kan si at hvis en lege har en pasient, eller en person ønsker å vite [ ,,,0],deres nivå] seg selv, kan de gjøre en omega trans test de får sitt trans nivå og deretter de endrer sitt kosthold Hvis pasienten eller den enkelte faktisk ikke redusere inntaket, vil du se det så det er en god indikator på etter en sunnere samlede kostholdet. «
forholdet mellom omega-3 nivåer og aldring
i tillegg til å vurdere risikoen for hjertesykdommer, Dr. Harris har også sett på forholdet mellom omega -3 nivåer og cellulær aldring. Det er velkjent at selv om klokken på veggen kan huke med samme hastighet for oss alle, våre biologiske klokker flytte på ulike hastigheter avhengig av en rekke livsstilsfaktorer, som inkluderer omega-3 forbruk.
En test som blir stadig mer brukt til å måle cellulær aldring innebærer å måle lengden på telomerer en del av DNA som er i hver celle i kroppen din. Basert på hva jeg har lært fra eksperter innen anti-aging feltet, telomerer ser ut til å være den mest nøyaktige biologiske klokke vi har. En telomer er ca 15 000 baser lange i øyeblikket unnfangelsen i mors liv. Umiddelbart etter unnfangelsen cellene begynner å dele, og dine telomerer forkorte hver gang cellen deler. Når din telomerer er redusert til ca 5000 baser, du egentlig kan dø av alderdom.
«Hvis vi ser over en femårs tidsrom, kan vi måle tap av telomerer i DNA,»
Dr. Harris forklarer. «
Jo flere telomerer som er tapt, jo raskere cellen aldring
. Vi har markør da, cellulær aldring»
Etter å sammenligne omega- 3 nivåer av deltakerne med hvor fort cellene sine i alderen over fem år, oppdaget de at, igjen, de som har en omega-3 indeks på mindre enn fire prosent alder mye raskere enn de med indekser over åtte prosent. Derfor kan det hende at omega-3-indeksen også være en effektiv markør for din hastighet på aldring.
En av de sentrale anti-aging teorier om telomerer, som i akkurat nå, er å prøve å aktivere telomerase, for å faktisk øke telomerer «lengde og i hovedsak
reversere
aldring. Interessant nok, ifølge Dr. Harris, kan omega-3 fettsyrer spiller en rolle i
aktivere telomerase!
«I den samme studien at vi så på frekvensen av aldring i cellene, vi [også] gjorde kroppen teller, vi målte hvor mange mennesker døde, og fant at de som hadde høyere omega-3 nivåer døde i et saktere tempo, eller hadde mindre sannsynlighet for å dø i løpet av studieperioden enn folk som hadde lave omega-3 fettsyrer, «
Dr. Harris sier.
«Så som passer med ideen om at frekvensen av telomere endring korrelerer med frekvensen av døden. Det er bare en viktig faktor.»
Selv om denne forskningen er foreløpige, vil jeg foreslå at du optimaliserer omega-3 nivåer over åtte prosent ville være en god strategi hvis du er interessert i å forsinke aldring. Tross alt, har du ingenting å tape og mye å vinne ved å gjøre det, siden omega-3 har vist seg å være svært viktig for din helse på så mange måter.
De mange helsemessige fordeler av omega-3 fettsyrer
de kardiovaskulære fordeler av dyre-baserte omega-3 fettsyrer er ganske godt etablert, og inkluderer:
antiarytmika: motvirke eller hindre hjertearytmi antiaterosklerotisk: hindre fettavleiringer og fibrose av det indre laget av arteriene dannes Forbedrer endotelfunksjonen: en viktig faktor for å fremme veksten av nye blodkar senkes triglyseridkonsentrasjoner Antitrombotisk: en tendens til å forebygge trombose (en blodpropp i et blodkar) Anti-inflammatorisk: motvirke betennelse (varme, smerte, hevelse, etc. ) Senker blodtrykk
nyere funn tyder på at omega-3 kan spille en viktig rolle i hjernens helse, potensielt drøye utvikling av demens. Tidligere forskning har allerede vist at det kan være ganske nyttig ved behandling av depresjon. Men det er en påminnelse Mer enn sannsynlig, spesielt for å forebygge mer alvorlige hjernesykdommer som Alzheimers, ville du ha for å opprettholde optimale omega-3 nivåer for en god del av livet ditt. Vente til du er i din midten av 60-tallet kan være, som Dr. Harris sier, «for lite, for sent» å ha noen stor innvirkning på banen av mental funksjon.
Ideelt sett alle virkelig trenger å satse på et liv med høye omega-3 nivåer, for å høste alle de helsemessige fordelene som det har å tilby.
en annen aktiv forskningsområde er omega-3 innvirkning på felles helse, leddgikt og betennelser. Omega-3 ser ut til å være anti-inflammatorisk på en svært generell måte, som synes å være bra for folk flest generelt. For mer informasjon om de ulike helsemessige fordelene av omega-3 fett, kan du se følgende linker:
sunnere, sterkere bein bedre humør regulering Redusert risiko for Parkinsons sykdom beskytte vev og organer fra betennelser hjerne og øye utvikling hos babyer Redusert risiko for død av alle årsaker
over~~POS=TRUNC funn på bivirkninger av omega-3 fettsyrer
Ifølge Dr. Harris «forskning, synes det ikke å være en øvre grense, over hvor du opplever bivirkninger når du tar dyre-baserte omega-3 fettsyrer. Dette er noe overraskende. Ofte er det en pris å betale for forbruker for mye av en bestemt næringsstoff, selv om det ellers anses som sunt. Men så langt har han ikke funnet en øvre grense, over som omega-3 blir skadelig
«Japan er et godt eksempel fordi . Japanerne lever i gjennomsnitt fire år lenger enn vi [amerikanere] gjøre , og de har omega-3 nivåer som er dobbelt så høyt som vårt for hele livet, ikke bare når de bestemmer seg for å ta fiskeolje, fordi fisk er bare en stor del av deres kosthold
.
Japanerne synes ikke å ha noen negativ effekt for å ha omega-3 nivåer som er doble vår de bare dra . [T] hei har svært lite hjertesykdommer og lever fire år lenger enn gjennomsnittet, til tross for faktum at de røyker mer enn vi gjør, og har mer hypertensjon .. til tross for disse to problemene, de fortsatt lever lenger de har fortsatt mindre hjertesykdom enn vi gjør det synes jeg er en omega-3 relatert effekt «
Ifølge Dr. Harris, er den gjennomsnittlige japanske omega-3 nivå ca. 9,5 til 10 prosent. Det høyeste nivået han noen gang har sett, var 20 prosent. Når det er sagt, er det verdt å tenke på at det kan være en forskjell mellom å få høye nivåer av omega-3 fra regelmessig inntak av en hel mat som fisk, sammenlignet med å svelge store mengder konsentrert omega-3 i form av et supplement. Når du arbeider med et supplement, det er en mulighet for at fett kan bli skadet av oksidasjon.
Dr. Harris er enig på dette punktet, sier at ideelt sett, vil du ønsker å få din omega-3 fra fisk. Men nesten all fisk er nå sterkt forurenset med giftstoffer, som kvikksølv, PCB og radioaktive stoffer, og det er derfor jeg personlig ikke anbefale fisk som den primære kilde til omega-3. Faktisk, jeg ikke engang anbefale å bruke fiskeolje kosttilskudd lenger, for en rekke årsaker.
Hvorfor jeg anbefaler Krill Oil i stedet for fiskeolje
Bortsett fra høyere potensial for forurensning, fiskeolje kosttilskudd har også en høyere risiko for lidelse oksidasjonsskader og harskner, både under behandlingen og etter du åpner flasken. Dr. Rudi Moerck forklart på følgende risikoer på stor lengde i et tidligere intervju.
Krill olje vil også være svært ustabil hvis det ikke var for det faktum at den inneholder svært potent antioksidanten astaxanthin, som holder det trygt fra oksidativ skade. Faktisk, i tester utført av Dr. Moerck forble krillolje uskadet etter å ha blitt utsatt for en jevn flyt av oksygen for 190 timer
, etter sammenlignet med fiskeolje, som gikk harsk etter bare
en time !
Det gjør krillolje nesten 200 ganger mer motstandsdyktig mot oksidativ skade enn fiskeolje. I tillegg, som Dr. Harris bekrefter, er krillolje også mer potent gram for gram, som dens absorpsjon er mye høyere enn fiskeolje.
«Du faktisk få mer omega-3 fra å spise krill,»
sier han.
Ifølge sin forskning, får du et sted mellom 25 til 50 prosent mer omega-3 per milligram når du tar krillolje sammenlignet med fiskeolje.
Kan Du får de samme fordelene fra en plante -basert Omega-3?
det er viktig å innse at ikke alle omega-3 fettsyrer er de samme. Noen mennesker velger å utelukke animalske-baserte produkter fra kostholdet, som kan ha en skadelig effekt på deres omega-3 status, selv om de inneholder plantebasert omega-3. Ifølge Dr. Harris, vil du
ikke
får de helsemessige fordelene diskutert så langt fra plantebasert omega-3, som først og fremst er ALA. Han forklarer:
«[T] han lengre kjede EPA og DHA omega-3 fettsyrer kan gjøres fra kort kjetting alpha linolenic ALA, men det er med stor ineffektivitet EPA vil gå opp litt. kanskje hvis du virkelig øke ALA inntak, kan du få en halv prosent økning i EPA, men du kan få en reduksjon i DHA, slik at det ikke er noen effekt på omega-3 index … Vi har sett og sett at folk som virkelig går ut av sin vei for å øke sin ALA inntak ikke en får et brak i omega-3 indeks. «
Dette er viktig, ettersom omega-3-analysen kan brukes som en markør for både risikoen for hjertesykdommer og cellulær aldring.
Mer informasjon
Hvis du er interessert i å få omega-3 nivåer testet, Dr. Harris anbefaler å få det gjort gjennom legen din.
«Det er et laboratorium som jeg nå tilknyttet kalt Helse Diagnostic Laboratory, «
Dr. Harris sier
. «Det er i Richmond, Virginia. Det er forkortet HDL, som er fint fordi det er god lipoprotein. HDL er bra.
På HDL, de begynner å tilby denne testen for klinikere som delen av panelet som de gir. de har tatt min test inn i denne lab. de skalere det opp mye større enn det jeg har gjort i mitt forskningslaboratorium. Så HDL er et sted som leger kan bestille test for sine pasienter i den sammenheng. «
