Når du er diagnostisert med cøliaki eller glutenintoleranse, kan livet bli ganske vanskelig hvis du ikke vet hvordan eller hvor du skal finne mat som er glutenfri. Den gode nyheten er at du kan, det bare tar litt innsats fra din side for å lære hvordan du kan finne mat som du liker, glutenfri. Det er en lang liste over matvarer som inneholder gluten som du må unngå. Ett av elementene på denne listen er havre. Det betyr at hvis du er gluten intolerant du ikke kan spise noe som er laget med havre. Dette inkluderer: * Frø * Cookies * Breading på noen frosne foodsGluten gratis havre kan ikke, eller bør ikke, annonserer seg selv som glutenfri før de får et sertifikat fra GFCO (Glutenfri sertifisering Organization). Den GFCO er en non-profit organisasjon som er en del av The Gluten Intolerance Group. De arbeider med FDA på anledningen. De bare sjekke mat for tilstedeværelse av gluten og ingenting annet. De fortsatt oppfordre deg til å oppsøke en profesjonell lege for all medisinsk og Celiac eller gluten intoleranse questions.Get Gryner stedet for OatsNo som ikke er en skrivefeil. En «grynet» er ellers kjent som en «oat berry». De kan finnes hovedsakelig i helsekostbutikker, spesialitet dagligvareforretninger og andre elektroniske ekvivalenter. De er runde havre med knapt noen gluten.Just være sikker på å lese etiketten nøye før du kjøper. Gryn er vanligvis selges hel og du må male dem selv å gjøre mel. Imidlertid er mange glutenfrie produkter laget med «havregryn», som du nå vet er glutenfri havre. Du kan ha bokhvete gryn, hirse gryn samt havre groats.What Om Fast Oats? Det er faktisk glutenfri havre laget av ekte havre. De inneholder ikke gluten, kanskje fordi de ikke er flate, bearbeidet eller behandlet med addictives og konserveringsmidler. Du finner disse havre ved deres etikett som sier, «Glutenfri havre.» Men du trenger å lese etiketten for gluten innhold fordi vanligvis disse havre fortsatt inneholde små spor av gluten. Alt under 20 ppm (parts per million) er bra, 10 ppm er stor. Med alt som blir sagt, er det noen cøliakere og gluten intolerante folk som gjør det svært bra på ferske havre som ikke har hatt noe lagt til dem. The New England Journal of Medicine i 2004 konkluderte med at en liten til sporadisk spising av havre, enten glutenfri havre eller ikke, gjorde ingen skade på noen cøliakere. Hvis du er nysgjerrig på om du kan spise en liten mengde av reelle havre eller ikke, bør du kontakte lege. Hvis ikke, kan du prøve noen av alternativene jeg nevnt ovenfor.
