Av Peggy Peck
For å finne den mest oppdaterte informasjonen, vennligst skriv emnet du er interessert i vår søkeboks.
12 juli 2000 – Her er en annen grunn til å fylle opp handlekurvene med friske grønnsaker: En diett høy i antioksidanter kan redusere risikoen for å utvikle Alzheimers sykdom.
En studie av mer enn 5000 menn og kvinner fant at personer som spiste svært høye mengder av mørke grønne, gule og røde grønnsaker faktisk ser ut til å redusere risikoen for demens med om lag 25%, ifølge studere co- forfatteren Monique MB Breteler, med Erasmus Medical Center i Rotterdam, Nederland.
Men mens de fleste vitenskapsmenn og forskere er enige om at det å spise et sunt kosthold kan beskytte hjertet og bein, forteller Breteler WebMD det er «for tidlig» å si at antioksidanter funnet i de grønnsakene faktisk beskytter mot Alzheimers sykdom.
Hvis antioksidanter ikke vise seg å beskytte mot Alzheimers sykdom, er det sannsynligvis fordi de reduserer det som kalles «oksidativt stress» i cellene. Forbruk av enkelte matvarer, som for eksempel mat med høyt fett, øker oksidativt stress ved å produsere frie radikaler
Frie radikaler har blitt assosiert med andre dårlige effektene av aldring -. Fra hudproblemer til fallende syn, ifølge Robert P. Friedland, MD, sjef for neurogeriatrics laboratoriet ved case Western Reserve University School of Medicine. «Vi tror de frie radikalene er å gjøre det samme i hjernen.» Så mens høyt fettinntak øker produksjonen av frie radikaler, antioksidanter «skattekart for frie radikaler og dermed kan redusere oksidativt stress,» sier han.
Friedland forteller WebMD at Breteler er trolig på rett spor, så mye at han synes det er på tide å gjøre noen generelle anbefalinger om å forebygge Alzheimers sykdom. Alder og genetikk kan ikke endres av livsstil, sier Friedland, men han tilbyr en «to-do» liste for de som ønsker å forbedre sine sjanser til å opprettholde en sunn hjerne.
Han foreslår at du:
Spise en diett høy i antioksidanter
Spis fisk
Ta vitamin E.
Ta.. B-vitaminer.
Ta folsyre.
Vær mentalt og fysisk aktiv hele livet.
Unngå hodeskader.
Bill Thies, PhD, direktør for medisinske og vitenskapelige saker for Alzheimers Association, sier at selv om Friedland anbefalinger er trolig nyttig og at han er enig med dem alle, han ønsker å «være veldig klart at foreningen ikke gjør noen anbefalinger om måter for å forebygge Alzheimers. Alle studier hittil er observasjonsstudier, og vi kan ikke gi anbefalinger basert på observasjon alene. «
