Benefits kan strekke seg utover blodtrykk & nbsp & nbsp
& nbsp.
For å finne den mest oppdaterte informasjonen, vennligst skriv emnet du er interessert i vår søkeboks.
& Nbsp
november 1, 2004 – kan en del av fordelen av DASH kosthold tilskrives den høye nivåer av sunne næringsstoffer som kalles fytokjemikalier. Videre kan DASH kosthold gjøre mer enn å senke blodtrykket og redusere blod fett nivåer, takket være disse næringsstoffene som kan beskytte mot helseproblemer fra hjertesykdommer til kreft.
Credit dietten vekt på frukt, grønnsaker, og helkorn. DASH, som står for Dietary Approaches til Stop Hypertension, krever fire til fem porsjoner frukt og fire til seks porsjoner med grønnsaker hver dag, sammen med rundt seks til 12 daglige porsjoner med korn produkter.
Den DASH kosthold inneholder også mindre mengder (to til tre daglige porsjoner) med lav fett eller nonfat meieriprodukter og ikke mer enn to tre-unse porsjoner av magert kjøtt, fjærfe eller fisk per dag. Ekstra fett og oljer er begrenset til 2-3 spiseskjeer hver dag.
Den DASH kosthold betydelig kutt blodtrykk og reduserer blodfettnivåer, med fiber, kalium, magnesium og kalsium å få jobben gjort.
Sammen med disse fordelene kommer ekstra ernæringsmessige fordeler, ifølge Marlene Most, PhD, RD, av Pennington Biomedical Research Center i Baton Rouge, La.
i det siste, mest studerte DASH diett for å anslå sine nivåer av naturlig forekommende forbindelser som kalles fytokjemikalier, som planter gjør til sal av virus, bakterier og sopp. Det finnes hundrevis av varianter av fytokjemikalier, som forskere har undersøkt for deres potensial til å hjelpe mennesker unngå helsemessige problemer som spenner fra kreft til hjertesykdom.
Den DASH kosthold er rikt på fytokjemikalier, sier Most.
For eksempel sier hun at DASH har høye nivåer av lykopen, som finnes i tomater og kan bekjempe prostatakreft. DASH har også rikelig med flavonols – som finnes i frukt, grønnsaker, te og rødvin – som kan beskytte mot hjertesykdom. Dietten er overflod av karotenoider og flavenoids kan beskytte mot koronar hjertesykdom og slag, og den ernæringsmessige overflod fra hele korn matvarer kan beskytte mot hjerte-og karsykdommer.
De fleste er ikke lovende noen av disse resultatene. Hun ville ikke studere folk på diett eller spesifikke sykdommer. I stedet analyserte hun DASH kosthold for sin phytochemical innhold.
«Det er anerkjent at plantebasert kosthold er assosiert med en redusert forekomst av kroniske sykdommer», skriver De fleste i novemberutgaven av
Journal av American Dietetic Association
.
«det er mulig at de helsemessige fordelene av DASH kosthold er delvis tilskrives fytokjemikalier og kan strekke seg utover kardiovaskulær sykdom risikoreduksjon,» skriver hun, ringer for flere studier på virkningen av fytokjemikalier.
