å holde blodsukkeret under kontroll, diabetikere må følge et riktig kosthold. Her er noen sunne oppskrifter for en slik diett plan.
Diabetes er en sykdom karakterisert ved uordnede metabolisme som er forårsaket av arvelige og miljømessige faktorer. Når berørt med diabetes, gjør ens kropp ikke produserer nok insulin til å administrere blodsukkernivået. I så fall bør en diett som er høy i fiber og lite fett følges. Sunn mat inkluderer frukt, ikke-stivelsesholdige grønnsaker, fisk, magert kjøtt og korn. Disse matvarer hjelpe i å senke blodtrykket, samt sukker.
Det er også anbefalt å ha hyppige, mindre måltider. Dette holder en mett lenge, og holder sukkernivået i sjakk. Frukt som er lav i sukker innhold, for eksempel eple, appelsin og guava er bra for diabetikere. Alle typer alkoholholdige drikker, mat med høyt sukker og fet mat bør unngås.
Kosthold bør inneholde riktig mengde karbohydrater, fett og proteiner. Men blant alle disse, karbohydrater har størst innflytelse på blodsukkeret. Så, er en lav carb diett det beste alternativet. Fatty matvarer som smør, olje, og stekt mat er skadelig for en diabetiker pasient. I stedet for disse, grillet, bakt, kokt eller dampet mat kan inntas. La oss ta en titt inn i noen appetittvekkende oppskrifter for diabetikere.
Frisk Herb og grønnsaker omelett
Ingredienser
Egg hvite, 8
Milk, ¾ kopp (fettfri)
Basil, 1 ss. (Fersk, hakket)
rosmarin, 1 ss. (Fersk, hakket)
gressløk, 2 ss. (Fersk, hakket)
persille, 1 ss. (Fersk, hakket)
Olivenolje, 1 ss.
Rød paprika, en kopp (terninger)
Sopp, en kopp (frisk, skiver)
Løk, en kopp (skiver)
Hvitløk, 2 fedd (hakket)
Brød, 4 skiver (uten skorpe)
vårløk, en kopp
Cottage cheese, 1 kopp (lav fett)
Forberedelse
Forvarm ovnen til 350 ° C.
Pisk eggehvitene i en bolle, og holde den utenfor.
Varm olivenolje i en stekepanne på middels varme.
Surr paprika, sopp, vårløk og hvitløk i 4 minutter.
Hold brødskivene i en stor ildfast form, og legg resten av ingrediensene.
Hell blandingen av egg på brødet.
nå legger alle kokte grønnsaker.
stek i en halv time før de omelett som spruter opp og vises innstilt.
grønne bønner med mandler
Ingredienser
Grønn bønner, 250 g
Vann, 2 ss.
Butter, 1 ss.
ristede mandler, ¼ kopp
Salt og pepper, etter smak
Forberedelse
Først bryte endene av bønnene i to-tommers biter.
Hold bønnene i en kjele.
Tilsett vann, løk, hvitløk, salt og pepper.
Sett et lokk på kasserollen og kok det.
nå, tøm det.
Hell smør og kaste, slik at smøret smelter.
Topp det med ristede mandler, og serverer.
Sugar-Free Pecan Pie
Ingredienser
Egg, 2
skummet melk, ¾ kopp
Vann, ⅓ kopp
Granular fruktose, ⅔ kopp
sukker- gratis vanilje pudding, 0,8 oz. (Ikke instant)
Pie skall, 1, 9-tommers (ubrent)
Hakket pekannøtter, ¼ kopp
Grape-Nuts korn, ½ kopp
Forberedelse
Forvarm ovnen til 350 ° C.
Hold det til kjølig.
Legg til tørr pudding til fruktose blanding.
Bland med skummet melk og egg.
Bland alle ingrediensene godt. Hell blandingen i pai skallet, dryss pekannøtter og drue-nøtter på toppen.
Stek i 30 minutter, til toppen er fast innstilt.
Skjær den etter 1 eller 2 timer.
Disse sunne oppskrifter vil ikke bare gi riktig ernæring, men vil også pirre smaksløkene. Så nyt dem uten å ha dårlig samvittighet!
