29 september 2005
The Associated Press
Tre personer har kontrakt hepatitt A i Hamilton County, og helsemyndigheter mener sakene er knyttet til et utbrudd forårsaket av forurenset østers.
østers som kom på naust Rotisserie og Raw Bar var en del av en 10 000-pund tilbakekalling av østers som sendes til restauranter i Sørøst. Men eieren Lawton Haygood fant ikke ut om tilbakekalling før østers var allerede servert.
«Skaden ble gjort da vi visste om det,» sa Haygood.
Hepatitt A er en leverinfeksjon som vanligvis overføres ved forurenset vann eller mat, som rå sjømat, frukt eller grønnsaker, og kan spre seg fra person til person.
Centers for Disease Control and Prevention i Atlanta hadde rundt to dusin tilfeller av hepatitt A rapportert i Alabama og Florida som var knyttet til de forurensede østers.
Anthony Fiore, en medisinsk epidemiologen med CDC, sier at dette er den første skalldyr messige utbrudd av viruset i 15 år.
østers, som sendes ut av Bon Secour Fisheries, ble høstet i Louisiana øst for Mississippi-elven, men årsaken til forurensningen er ikke kjent.
«det er miles og miles av myr mellom (østers senger) og noen kilder til forurensning som du kanskje vanligvis tenker på, som et kloakkrenseanlegg eller en septiktank, «sier Chris Nelson, vice president. «Det er all grunn til å se nærmere på akkurat hvordan dette skjedde.»
–
Informasjon fra: Chattanooga Times Free Press, etter
