oksalater, som er salter eller estere av oksalsyre, er naturlig forekommende forbindelser som er syntetisert av planter, dyr og mennesker. Forbruker matvarer som er rike på oxalates kan gjøre en utsatt for nyrestein. Dette livsstil skrive opp en liste over matvarer som inneholder mye oksalat.
Begrepet
hyperoxaluria
refererer til en tilstand som kjennetegnes av unormale nivåer av oksalat i urinen. Oksalat er en forbindelse som hovedsakelig finnes i planter, dyr og mennesker. Det er ikke en viktig molekyl, og utskilles fra kroppen vår i uendret form. Selv om det er produsert av kroppen, er det også et sluttprodukt av metabolismen av vitamin C. Oftere enn ikke, har den en tendens til å akkumuleres i personer som følger en høy-oksalat diett. Oksalatet til stede i kroppen utskilles i urinen som et avfall. Mens hyperoxaluria indikerer behovet for å kutte ned på inntaket av slike matvarer, høy-oksalat diett gjør også en utsatt for nyrestein. For å være mer spesifikk, kunne en slik diett føre til dannelse av kalsium oksalat stener. Nyrestein, som er medisinsk referert til som nyresten, er steinlignende avsetninger som dannes på grunn av krystalliseringen av visse mineraler (kalsium, oksalat, struvite, cystein, urinsyre, etc.) er til stede i urin. I tilfelle av kalsium oxalate steiner, både urin kalsium og oksalat er svært konsentrert. Derfor, for å hindre dannelse av slike steiner, må man kutte ned på inntaket av matvarer som er rike på kalsium og oksalat. I det følgende gis en liste over matvarer som er rike på oksalat.
Foods høy i oxalate
Drinker
➻ Beer
➻ Sjokolademelk
➻ Svart te
➻ Soy drinker
➻ Tangerine juice
➻ juice av nesten alle bær
➻ Frukt cocktail
➻ varm kakao
Frukt
➻ Rabarbra
➻ Solbær
➻ Lemon
➻ Lilla druer
➻ Tangerine
➻ Bær
Grønnsaker og belgfrukter
➻ Leek
➻ Kale
➻ Grønn paprika
➻ løvetann greener
➻ Selleri
➻ Aubergine
➻ Escarole
➻ Beets
➻ bladbete
➻ Gressløk
➻ Okra
➻ Søtpoteter
➻ Persille
➻ Spinat
➻ Rutabagas
➻ Beans
➻ Quinoa
➻ Soya
korn og kornprodukter
➻ Bran flakes
➻ Hel hvete brød
➻ Grits
➻ Popcorn
➻ Hvetekli
➻ Hvetespirer spirer~~POS=HEADCOMP
➻ Frukt kake
➻ Havregryn
➻ Hvit mais
➻ Soybean kjeks
Nøtter og frø
➻ peanøttsmør
➻ Sesamfrø
➻ Solsikkefrø
➻ Peanuts
➻ Mandler
➻ pekannøtter
➻ Cashew
➻ Valnøtter
Diverse
➻ svart pepper
➻ Cinnamon
➻ Kles kakao
➻ Marmalade
➻ Soda (cola)
➻ tomatsuppe
➻ Tofu
På en avsluttende notat, du kan redusere sjansene for å ha nyrestein ved å begrense inntaket av de nevnte matvarer. Også andre forholdsregler som kan tas omfatter øke ens væskeinntak, etter en lav-fett diett, redusere inntaket av vitamin C og natrium. Hvis du har utviklet kalsium oxalate steiner før, er det tilrådelig å konsultere en ernæringsfysiolog for å lære om kosten retningslinjer
Ansvarsfraskrivelse product::.
Informasjonen i denne artikkelen er utelukkende for å utdanne leseren. Det er ikke ment å være en erstatning for råd fra en medisinsk ekspert.
