Den omega-3 fettsyrer som finnes i fet fisk har blitt stadig vist seg å ha gunstige effekter på kardiovaskulær helse, betennelse, mental helse, og nevrodegenerative sykdommer.
Men fordi fisken er så sterkt forurenset mat kilde, er dette en sak der du er vanligvis bedre å få omega-3 fettsyrer fra en renset, høy kvalitet, dyre-baserte supplement.
Den mest
felles
av disse er fiskeolje, som nesten alle dere som leser dette har sikkert hørt om.
Fiskeolje virkelig begynte omega-3-markedet, og det meste av forskningen på fordelene med dyre-baserte omega-3 fettsyrer (DHA og EPA), selv i dag, er basert på studier med fiskeolje.
Men også dette har en stor undergang -. oksidasjon
Omega-3 fettsyrer er svært skjør og er svært utsatt for skader ved oksygen, noe som kan radialt redusere sine helsemessige fordeler og selv gjøre dem
skade
til kroppen din.
Nå er en ny studie har funnet ut at å legge antioksidanten astaxanthin fiskeolje reduserer sin mottakelighet for oksidasjon, samtidig som dens immunmodulerende egenskaper mer potent. Dette er den nøyaktige grunnen til at jeg har vært å anbefale deg å få omega-3 fettsyrer fra
krillolje
stedet for fiskeolje, fordi det har astaxanthin allerede bygget inn!
Hvorfor Oksidert fiskeolje er en sløsing med penger
den primære ulempen med fiskeolje er problemet med oksidering, noe som kan forekomme når som helst under behandlingen, eller etter at du åpner flasken. Dr. Moerck, en ekspert på omega-3 fettsyrer, forklarer:
«Det finnes en rekke måter som fiskeolje kan behandles Den ene er ved rett og slett å klemme på fisk – i noen. tilfeller med tran for å faktisk fjerne lever fra torsk -. og deretter fjerne oljen fra de av klassiske mekaniske teknikker
i noen tilfeller, for å få de siste par unser olje ut av fisken, de bruker løsemidler, eller de bruker fiskeolje som løsemiddel ved å ta fiskeolje som allerede er behandlet, bruker den som en utvinning metode for å få mer fisk olje ut.
Hver gang fiskeolje er utsatt for kontakt med oksygen, men det begynner å gå harsk. det begynner å oksidere. «
Dette er viktig å innse, fordi du tar en billig, dårlig kvalitet, harsk fiskeolje vil gjøre deg mer skade enn godt, og Dr. Moerck anslår at 25-50 prosent av fiskeoljer på markedet er harsk. Igjen, kan dette være en gjenstand fra behandlingen og produksjon av olje, eller på grunn av feil lagring. Den type flaske brukes også påvirker oljens tendens til å gå harsk. Ideelt sett bør fiskeolje oppbevares i glass eller PET (polyetylentereftalat) flasker, som de tilbyr den beste beskyttelsen mot oksygen.
Som en generell regel, merkevarer med høy omsetning også en tendens til å ha mindre harskning, og de er mindre sannsynlig å bli sittende på sokkelen i lange perioder. Hvis du velger å kjøpe fiskeolje, er det flere retningslinjer du må følge for å sikre at du får en høy kvalitet, ikke-harsk utvalg:
Unngå fiskeolje i klare beholdere, fordi de tillater ultrafiolett og fluoriserende lys gjennom, som oksiderer oljen, snu den harsk
Kjøp mindre flasker oftere
Ha dem levert over natten til hjemmet ditt, direkte fra produsenten slik at du får de ferskeste batch
Kjøp fra en bedrift med høy produkt omsetning for å minimere muligheten for å få et produkt som har vært i lagring for en lengre periode
Lagre fiskeolje i kjøleskapet
Legg astaxanthin til fiskeolje det øyeblikket du åpner den. Dette kan være kjedelige, men som du kan ha til å legge 10 til 40 kapsler, avhengig av størrelsen på beholderen – og rå astaxanthin vil farge fingrene og klær. Det er veldig nær et fargestoff, og er en svært vanskelig flekker å fjerne.
Men selv med alle disse faktorene på plass kan det være vanskelig å virkelig måle sin kvalitet, og det er derfor jeg tror at med mindre du kan bekrefte renhet og friskhet av fiskeolje, anbefaler jeg deg å unngå det. Dessuten vil fiskeolje inneholder ikke den viktigste faktoren for å bevare sin friskhet naturlig astaxanthin.
Krill Oil Naturligvis Inneholder Astaxanthin
Det er ikke nødvendig å gå gjennom bryet med å søke å legge astaxanthin til fiskeolje, som selv om den vil beskytte mot ytterligere oksydasjon det gjør ingenting for å reversere oksydasjon i skadede fiskeolje fett. Når fettet er oksydert det er permanent ødelagt. Det fine med astaxanthin i krill er at det er der i krill helt fra starten, som beskytter omega-3 fettsyrer sammen alle faser av fangst og foredling.
I tester utført av Dr. Moerck, krill olje forble ubeskadiget etter å ha blitt utsatt for en jevn strøm av oksygen i 190 timer, mens fiskeolje gikk harsk etter bare en time. Med andre ord var krill nesten 200 ganger mer motstandsdyktig mot oksidativ skade enn fiskeolje.
Ved kjøp av krillolje, vil du ønsker å lese etiketten og kontrollere mengden astaxanthin den inneholder. Jo flere jo bedre, men noe over 0,2 mg per gram krillolje vil beskytte den mot harskning.
Bortsett fra astaxanthin, krillolje har andre fordeler over fiskeolje i tillegg. To studier vist den overlegne fordelene av krillolje enn fiskeolje. Den første studien, publisert i januar funnet at de metabolske virkninger av de to oljer er «vesentlig lik», men det krillolje er like effektiv som fiskeolje til tross for det faktum at den inneholder mindre EPA og DHA. Dette funnet samsvarer med upubliserte data som tyder på at krillolje absorberes opp til 10-15 ganger samt fiskeolje, som ville forklare dette avviket. Men hva gjør det så mye mer absorberbare?
I et nøtteskall, har det å gjøre med sin molekylære sammensetningen.
Fiskeolje er i et triglyserid molekyl som må brytes ned i tarmen til dens basis fettsyrer av DHA og EPA. Om 80-85 prosent er aldri absorberes og elimineres i tarmen (dette er grunnen til at fiskeolje kan føre til at du opplever burp tilbake og hvorfor om lag halvparten av alle mennesker tåler ikke fiskeolje). Så når fettsyrene tas opp i blodet, er leveren å feste den til phoshphatidyl kolin for at den kan brukes av kroppen din.
Den fantastiske skjønnheten i krill er at det allerede er
i riktig form
i kapselen, slik at kroppen bruker nesten 100 prosent av det.
Ifølge en artikkel i Funksjonell Nutrition, krillolje gir vanligvis 14 prosent EPA og DHA, sammen med 0,2 prosent naturlig forekommende astaxanthin. Fiskeolje gir vanligvis 30 prosent EPA og DHA. Ved første øyekast kan det se ut som om fiskeolje er bedre bare fordi den inneholder en høyere andel av omega-3 fettsyrer. Imidlertid er krill olje langt mer effektiv, slik at du faktisk trenger langt mindre.
Hva er egentlig Astaxanthin?
Astaxanthin er et karotenoid antioksidant bare produseres av mikroalger
Haematococcus pluvialis
når sin vannforsyning tørker opp, og tvang den til å beskytte seg mot ultrafiolett stråling . Det er algene overlevelse mekanisme -. Astaxanthin fungerer som en «kraftfelt» for å beskytte alger fra mangel på ernæring og /eller intenst sollys
Det er bare to kjente kilder til astaxanthin – mikroalger som produserer det og sjødyr som forbruker alger (som laks, skalldyr, og krill).
Dette pigmentet er den hyppigst forekommende røde karotenoid i marine og akvatiske dyr og er det som gir laksen sin karakteristiske rosa farge. Astaxanthin er sprang og grensene kraftigere enn beta-karoten, alfa-tokoferol, lykopen og lutein, andre medlemmer av sin kjemiske familien. Det viser veldig sterk frie radikaler, dvs aktivitet og bidrar til å beskytte cellene, organer og kroppens vev fra oksidativ skade og betennelse. Denne antioksidant har vist seg å påvirke helsen i en rekke gunstige måter, inkludert:
Fungerende som en naturlig solkrem
Rynke forebygging
Kraftig anti-inflammatorisk
Forbedringer i syn, spesielt dybdesyn
Reduksjon av melkesyre i musklene
Boost utholdenhet
Reduserer risikoen for grå stær, macula degenerasjon, blindhet, demens og Alzheimers sykdom
Hindre frie radikaler skader
Øke immunsystem
Astaxanthin unike «antioksidative artilleri» sørger for en imponerende rekke helsemessige fordeler, så mye at selv om jeg ikke anbefale mange kosttilskudd, tror jeg mange kunne nyte enda flere fordeler ved å øke din astaxanthin, selv om du allerede tar et krillolje supplement. Hvis du bestemmer deg for å gi astaxanthin en prøve på egen hånd, jeg anbefaler en dose på 8-10 mg per dag. Hvis du er på en krill olje supplement, ta det i betraktning, som forskjellige krill produkter har ulike konsentrasjoner av astaxanthin, så sjekk etiketten.
Hva med linfrø som en kilde til omega-3 fett?
den andre vanlige spørsmålet mange har når det kommer til omega-3 fettsyrer er om flaxseeds er et sunt alternativ. Først, la meg påpeke at linfrø er rike på essensielle omega-3 fettsyrer som ALA, og det er en utmerket kilde til protein og fett. Så lenge du kjøper dem hele og male dem selv like før å spise dem (som 100 prosent av kommersielt bakken flaxseeds er harsk), de gjør en utmerket tillegg til salater, smoothies og nesten alle andre måltid for å øke sin livsviktige næringsstoffer.
Så flaxseeds kan være en veldig sunn tillegg til kosthold – bare ikke stole på dem for å få omega-3 fettsyrer.
Hvorfor?
Selv om ALA i lin og andre plante-baserte kilder til omega-3 er sunt og nyttig som en del av et sunt kosthold, de rett og slett ikke er i stand til å bli omdannet til lengre kjede fett DHA og EPA i tilstrekkelige mengder for folk flest .. så det er viktig å få noen av dine omega-3 fett fra animalske kilder, slik at du vil ha
forhåndslagde
DHA og EPA.
Krill er en svært bærekraftig mat Source, Too
de helsemessige fordelene av krillolje er klart, noen har uttrykt bekymring for at det ikke er en bærekraftig ressurs, men dette kunne ikke være lengre fra sannheten. Faktisk, det er legitime miljøhensyn med høsting
fisk
, som 90 prosent av fisken som svømte i havet for 60 år siden er nå borte på grunn av overfiske.
Krill, på den andre hånd, er den mest tallrike biomassen på jorda, som beløper seg til om lag 500 millioner tonn. Til tross for sin økende popularitet som en matkilde, er mindre enn 2 prosent høstet.
Krill høsting er også en av de beste regulert på planeten, ved hjelp av strenge internasjonale føre-fangst grense forskrifter som blir gjennomgått jevnlig for å sikre bærekraft. For mer om dette, kan du lese min artikkel om dette problemet. Heldigvis kan du nyte de helsemessige fordelene av krillolje (og dens naturlig forekommende astaxanthin) med fred i sinnet, som det er den mest miljøvennlige kilden til animalsk-baserte omega-3 på planeten.
