& NbspWebMD Feature Anmeldt av Arefa Cassoobhoy, MD, MPH Denne artikkelen er fra WebMD Arkiv
WebMD arkiver innhold etter 2 år for å sikre våre lesere kan lett finne den mest tidsriktig innhold.
Å finn den mest oppdaterte informasjonen, vennligst skriv emnet du er interessert i vår søkeboks.
& nbsp
Cutting tilbake på salt? Din mat kan fortsatt være velsmakende.
Det er mange måter å lage smakfull mat uten å bruke salt. Bruk disse tipsene for å gjøre maten alt annet enn blid
Salt Våpen Bildeserie:. Høy Sodium Overraskelser
1. Lær å elske urter og krydder.
«Ikke viker unna krydder», sier ernæringsfysiolog Katie Cavuto, MS, RD. «En dash av spisskummen eller en klype karri skaper mye smak uten tilsatt salt.»
Krydder maten med urter og krydder kan være den beste måten å skape flavorful mat når du er å kutte ned på natrium. (Sjekk pakken for å sikre at det er ikke tilsatt salt.)
Prøv forskjellige blandinger for nye smakskombinasjoner. Eksperimenter som du går. Eller bruke disse prøvd-og-sann vinnere:
Persille er ikke bare pen – det legger et vepsebol, jordsmak til brun eller vill ris, supper, pasta og egg
.
Legg til frisk basilikum til kokt pasta, en panini, en kalkun sandwich, eller en veggie wrap.
Sesong biff med laurbærblad, merian, muskat, pepper, salvie eller timian
Spice opp din kylling med paprika, rosmarin, salvie, estragon eller timian.
Kaste en korn salat med tørket frukt og nøtter og et snev av frisk mynte.
Pair koriander med krydret mat , stekt kylling, eller quinoa.
Sesong laks med fersk dill.
Season egg med basilikum, dill og persille.
steke grønnsaker med basilikum, persille, og salt .
Season grillet kjøtt med cumin, hvitløk, hot pepper og oregano.
Kaste en blanding av merian og salvie på din fjærkre før steking. Lag tomatsaus ved hjelp basilikum, et laurbærblad, merian, oregano og persille.
2. Gjør hvitløk, løk og paprika din «gå til» ingredienser.
Strong-smake ingredienser som hvitløk, løk, ingefær og chilipepper øke smaken kvotienten av din hovedrett eller siderett.
«sauteing magert kjøtt eller grønnsaker i olivenolje og hvitløk gir dem en fin smak uten tilsatt salt,» sier ernæringsfysiolog Maryann Jacobsen, MS, RD.
Så kaste i andre ingredienser (som hele korn eller bønner) for en enkel, smakfull rett. Eller legge til sautert kjøtt eller grønnsaker til pasta, saus, eller egg.
Gjør pesto ved å kombinere left urter med olivenolje, hvitløk, sitron eller lime, og ristede nøtter, deretter blande dem sammen med en food prosessor. Kvele den på toppen av kjøtt, eller spre den på smørbrød. Det gjør også en stor veggie dukkert eller pasta saus.
Boost smaken og varme ved å legge chilipepper til chili, salsa og elendige. Prøv jalapeno peppers eller annen variasjon.
