& nbsp & nbsp
& nbsp.
For å finne den mest oppdaterte informasjonen, vennligst skriv emnet du er interessert i vår søkeboks.
& Nbsp
10 april 2000 (Washington) – Ernest Schaefer, MD, har kjempet i årevis for å få pasienter med hjertesykdom å spise de riktige tingene. Tross alt, hvis noen skulle følge et sunt kosthold, er det disse pasientene. Men selv da kan det være et spørsmål om liv eller død, sier Schaefer som bare holde seg til riktig mat er ikke alt så enkelt. Det krever noen virkelige atferdsendringer.
«De bør ikke gå på diett», sier Schaefer, som er professor i medisin og ernæring ved New England Medical Center og Tufts University. «De bør faktisk prøve å endre sin livsstil for alltid, fordi det øyeblikk de går av dietten, vil de gå tilbake til der de var,» sier han til WebMD. Det betyr at gamle matvaner tilbake, bringe sine gamle helserisiko med dem.
Men hva om, i stedet for pasienter som går på en diett, går dietten til dem?
Schaefer og hans kolleger trodde konseptet kan øke pasientens evne til å følge sunne matvaner. «Med mindre du virkelig gjøre noe for å gi mat til folket, vanligvis de ikke gjør det,» sier han.
Arbeide med en hjemme-ernæring selskap kalt LifeSpring, Schaefer kom opp med en åtte ukers planlegge og testet sin teori på 35 hjertepasienter. Han fant at å bringe de riktige måltider – rett til pasienten dør – faktisk reduserte risikoen for å dø av hjerteinfarkt så mye som 20%. LifeSpring finansiert studien, men Schaefer sier han ikke har noen økonomisk interesse i selskapet.
Basert på American Heart Associations «trinn to» diett, pasienter fikk to måltider og to snacks en dag i fire uker, og deretter ett måltid og to snacks for de resterende fire uker. Overall, fett bidro ikke mer enn 30% av kostens kalori teller, mens mettet fett representert mindre enn 7%. Kolesterol ble holdt til under 200 milligram. Generelt Schaefer kosthold, som han kaller «ideal,» understreker essensielle fettsyrer som de som finnes i planter og visse typer fisk. For å forsterke begrepene spise sunt, pasienter kontaktet en ernæringsfysiolog hver uke.
De fleste pasienter som allerede var på kolesterolsenkende statin narkotika, men de fortsatt senket sitt LDL, eller dårlig kolesterol, med 12%. Og pasientene mistet et gjennomsnitt på seks pounds av kroppsvekt.
$ 10-a-day prepackaged måltider ble designet av en vitenskapelig styre som anses ikke bare næring, men smaker også. Schaefer sier at maten er skreddersydd for pasientene, og noen har bodd på planen, selv om undersøkelsen er over.
