Av Thomas Lake
The Salem News
Staff
DANVERS – Økende frykt for matbåren hepatitt A har ført italienske restauranten kjeden VinnyT er av Boston for å gi kjøkken arbeidstakere en vaksine vanligvis reservert for de som reiser til den tredje verden.
Et besøk sykepleier vaksinert 26 kjøkken arbeidstakere på VinnyT sin i Liberty Tree Mall på mandag, sier restaurantsjef John Tynan. Kjeden er en av de første i staten til å gi sine arbeidere vaksinen, selv om andre vurderer tiltaket.
Nye hepatitt A infeksjoner nesten femdoblet til 285 i de første fem månedene av 2004, ifølge Massachusetts Department of Folkehelse. Tjenestemenn kan ikke fullt ut forklare den kraftige økningen.
«Bare i Boston-området, (hepatitt A) er nesten en epidemi akkurat nå,» Tynan sa. «Gå den ekstra mile for sikkerhet er verdt det.»
Vaksinen består av to skudd koster $ 70 til $ 100 hver. Ifølge føderale Centers for Disease Control, er vaksinasjon anbefales ikke for folk med mindre de bruker gaten narkotika, har mannlige homofile samleie, eller reise til høyrisikoland som de i Afrika, Sentral-eller Sør-Amerika, Asia (unntatt Japan) , Karibien, Mexico og Sør eller Øst-Europa.
tross for nylige høyprofilerte hepatitt A skremmer i byer som Marshfield og Ludlow, DPH har ikke bestilt restauranter å vaksinere sine arbeidere. Talskvinne Donna Rhéaume sa foodservice arbeidere ikke har større risiko for å få sykdommen -. Men de er mer sannsynlig å spre det gjennom konstant kontakt med publikum
«Vi har en posisjon på det,» Rhéaume sa restauranten vaksinasjoner. «Det er opp til dem.»
Likevel, flere restauranter kan følge ledelsen av VinnyT tallet. Massachusetts Restaurant Association administrerende direktør Peter Christie sa restauratører ønsker å beholde kundene trygg og frykter den dårlige publisiteten som følger når arbeiderne blir syke.
Det er hva som skjedde på Not Your Average Joe i Arlington, og selv om ingen kunder ble smittet, president Steve Silverstein måtte kjempe for å holde sin kjedens omdømme ren
Silverstein, som har åtte restauranter inkluderer en i Nord Beverly, tilbød en hypotetisk situasjon for å beskrive problemet: «. en fyr gikk fiske og gled på fjellet og slo hodet og døde . Så går du ikke fiske lenger? «
The North Shore så en liten utbrudd av hepatitt A i januar, da to menn og to gutter ble syk etter et fellesskap middag på First Congregational Church i Boxford. Politietterforskere spores infeksjoner til en mat handler som gjennomføres viruset, men ikke syk.
Leversykdom, som bærer influensalignende symptomer, men sjelden dreper sine ofre, ofte spres når infiserte folk ikke klarer å vaske hendene etter bruk av toalett. Det er en grunn unnlater å vaske hendene er en av de mest alvorlige brudd en ansatt på Not Your Average Joe kan gjøre.
Det er grunn til umiddelbar oppsigelse.
På VinnyT tallet, sier Tynan vaksinasjoner var frivillig.
«Men,» sa han, «hver enkelt ansatt tok fordel av det.»
Staff reporter Thomas Lake kan nås på (978) 338-2614 eller via e-post på [email protected].
