Det er et kjent ordtak – veien til mannens hjerte er gjennom magen hans. Mens nøyaktigheten av dette ordtaket ikke kan bevises, er det en rekke kliniske studier og forskningsresultater som viser at magen er definitivt veien til en manns sunt hjerte. Og for den saks skyld, selv en kvinnes sunn heart.So det er viktig å ha et kosthold fylt med sunn mat og styre klar av usunn seg. Men det er ikke så lett som det er det høres ut. Alle har en annen oppfatning av hva som er sunt og hva som ikke er det. Og den overflod av informasjon tilgjengelig bare gjør ting som mye mer forvirrende.
I stedet for å gi deg en lang liste av hjertet sunne matvarer og deres hjerte helsemessige fordeler, vil jeg gi deg et bredt spekter av matvarer som du bør inkludere i kostholdet ditt. Sammen vil disse matvarene bidra til å senke kolesterolet, styrke hjertet muskler, opprettholde sunne triglyseridnivåer, forebygge betennelser, holde blodårene fleksible og levere mange andre hjerte sunne fordeler.
Grunnregelen er disse matvarene må være lav i mettet fett, sukker, kalorier og høy i fiber. De må også ha sykdomsbekjempende antioksidanter, fytosteroler og flavonoider – fancy begrepene du kommer over for naturlige forbindelser som finnes i hele matvarer
Min favoritt mat for et sunt hjerte, som er oppført nedenfor, definitivt ha en hvis. ikke mer av disse hjerte helsemessige egenskaper:
Grønnsaker og frukt som hjelper ditt hjerte
Husk moren din forteller deg å gjøre ferdig dine grønnsaker? Hun hadde en veldig god grunn for å gjøre det. Mens friske, sunne grønnsaker og frukt spiller en viktig rolle i din generelle helse, de er spesielt gunstig for hjertet.
Grønnsaker er høy i vitaminer, mineraler og fiber, og lite fett og kalorier. Noen av grønnsaker for hjertet helse for å få på tallerkenen din er asparges, paprika, gulrøtter, tomater, brokkoli og grønne greener. Som for frukt, så lenge du spiser i moderate mengder, er hver frukt bra. The American Heart Association anbefaler at minst halvparten av middagstallerkenen skal være stablet med grønnsaker. Jeg skjønner at noen av dere kanskje ikke liker å spise grønnsaker, som er grunnen for min neste sett med hjertet sunn mat har jeg valgt …
Krydder og urter som er hjertet sunt
Det er mange krydder og urter som ikke bare gjør hjertet sunt, de også gjøre grønnsaker smaker godt hvitløk
.
Den viktigste av disse er hvitløk (men ikke teknisk sett et krydder eller en urt, men faktisk en grønnsak som gjør jobben med å legge smak til mat). Siden 1500 f.Kr., har healere i Kina og India brukes hvitløk for ulike remedier.
Men mer nylig et team av forskere fra Cardiovascular Research Center ved University of Connecticut School of Medicine har vist at fersk knust hvitløk beskytter hjerte. Slik jeg ser det, er det den mest brukervennlige av alle hjerte helsekost som det er tilgjengelig i nesten alle kjøkken, er billig og det kan øke smaken av nesten alle retter
. Gurkemeie
en annen smak-booster kjent for hjertet helse er gurkemeie. Denne gule krydderet er fullpakket med mange forbindelser som har antioksidant og anti-inflammatoriske egenskaper. Problemet med gurkemeie er at i motsetning hvitløk, betyr det ikke tilpasse seg de fleste retter. Men ikke la det avskrekke deg. Det finnes en rekke eksotiske gurkemeie smoothie oppskrifter og til og med gurkemeie te at du enkelt kan gjøre en del av kostholdet ditt.
Grass-matet kjøtt og hjerte helse
For alvorlige kjøttetere, er kjøtt kjøtt. Så lenge det er gjort til deres eksakte smak, har de egentlig ikke bryr seg hvilket dyr de spiser. Men sannheten er, det er en stor forskjell mellom korn-matet og gress-matet dyrene. Og hvis du tar litt forsiktighet, kan du spise kjøtt og fortsatt hjertet sunt.
Hvis du vil ha hjertet sunt kjøtt, trenger du ikke se lenger enn gress-matet kjøtt. De pleier å være mye lavere i fett enn korn-matet kjøtt. En mørbrad biff fra en gress-matet steer har nesten en tredjedel av mengden fett som en lignende kutt fra en korn-matet steer. Faktisk har gress-matet kjøtt så lite fett som en skinn kylling. Kjøtt dette lean faktisk kan senke «dårlige» LDL-kolesterolet. Den andre fordelen av gress-matet kjøtt er at dens lite kalorier.
Bare å endre din kjøtt fra korn-matet til gress-matet betyr at du unngå å konsumere en ekstra 18.000 kalorier hvert år, avhengig av hvor mye kjøtt du « re spise. Tenk at for et øyeblikk. Bare ved dette en tilsynelatende ubetydelig endring, kan du miste rundt seks pounds i året. Tenk deg den positive effekten som vil ha på hjertet. En annen fordel med gress-matet kjøtt er at det gir deg mye mer omega-3 fettsyrer. Hvilket bringer meg til mitt neste hjerte sunn mat …
Ingenting slår omega 3-rik fisk for hjertet helse
Det er nok av bevis for at mennesker som spiser fisk regelmessig er mindre sannsynlighet for å ha hjerteinfarkt . Så gjør ditt hjerte en tjeneste og spise minst to porsjoner fisk hver uke. Og vennligst ikke betale for bare omega-3 fiskeolje kosttilskudd. Mens de er gunstig, gjør American Heart Association ikke vurdere dem en tilstrekkelig erstatning for å spise fisk. Plus, det er også en mulighet for at når du spiser fisk, du kutte litt annet protein fra kosten din som kan være mindre sunt.
Hvis du er stumped av hva slags fisk du spiser, hvordan du koker det, eller hvor du kan kjøpe det, slappe av. For det første, er noen fisk bedre enn ingen fisk. Så ikke bare holde seg til én type. Ideen er å spise mer fisk og nyte det. Prøv forskjellige oppskrifter så lenge det ikke innebærer fritering. Når du blir vant til å spise fisk, prøv å spise mer av omega-3-rik fisk som laks, makrell, tunfisk, sardiner og bluefish, som er veldig bra for hjertet.
Husk at du trenger å spise fisk endelig to ganger i uken. Så ikke svette over små detaljer som oppfôret fisk eller fisk fanget i naturen. Bare gå for kostnader og bekvemmelighet. Den eneste unnskyldning for ikke å spise fisk er at du er strengt vegetarisk, i så fall trenger du en passende erstatning. Linfrø, valnøtter, soyabønner og raps olje kan øke din vegetarisk kost i en omega-3-rik diett
Hele korn og et sunt hjerte går hånd i hånd
for tusenvis av år, mennesker spiste korn som kom rett fra stilken. Så de fikk fiber, sunt fett, vitaminer, mineraler, plante enzymer, hormoner, og hundrevis av andre fytokjemikalier som er hjertet sunt.
Men i dag, takket være raffinering korn, har vi ofret ernæring for smak og bekvemmelighet. Raffineringsprosessen strimler bort de fleste vitaminer, og praktisk talt alt av fiberen. Det gjør også stivelse lett tilgjengelig for kroppen din som ikke good.According til Harvard forskning, spise hele korn vesentlig senker total kolesterol, dårlig kolesterol, triglyserider og insulin nivåer. Noen av disse endringene kan redusere risikoen for hjerte- og karsykdommer.
Mange tror de blir friske ved å spise multi-korn brød. Dette er junk food maskert som sunn. Du er mye bedre å spise rett opp bygg, brun ris, quinoa, eller stål-kuttet havre. Jeg kan ikke understreke viktigheten av hele korn for hjertet helse nok, så her er en oppskrift som jeg ruslet opp veldig ofte. Det er fra Harvard-universitetet Spise Services:
hjertet sunt Grain pilaf
4 porsjoner
½ kopp hvete bær
¼ kopp byggryn
¼ kopp villris
2 kopper vann
¼ kopp hakket rødløk
Salt (valgfritt) til tasteCombine korn og vann i en mellomstor kjele. Kok opp over høy varme. Reduser varmen til lav og dekke. Småkoke inntil alt vannet er absorbert, omtrent en time. Fjern fra varmen. Tilsett hakket løk, salt (hvis ønskelig, men ikke over-gjøre det) til å smake, røre og server.
Jeg vet å spise fullkorn er kanskje ikke til alles smak, så for min neste hjertet sunt ingrediens jeg er inkludert … surprise, surprise …
Sjokolade er bra for hjertet. Virkelig!
Du bedre tro det! Sjokolade inneholder flavonoider som fungerer som antioksidanter som hjelper det kardiovaskulære systemet. Når Harvard forskere studert effekten av kakao flavonoider på hjerterisiko, fant de at flavonoider redusert usunn LDL kolesterol, blodtrykk og insulinresistens og økt sunne HDL kolesterol og økt blodstrøm.
Det å huske på her er ikke all sjokolade er bra. Som en enkel tommelfingerregel, jo mørkere sjokolade, jo sunnere er det for hjertet.
Unngå hvit sjokolade og sjokolade med fyll som karamell eller nougat. Disse fyllinger er bare tilsatt sukker og fett. Også, ikke gå over. Mens sjokolade er gunstig for helsen, er det fortsatt en høy-kalori, høy fett mat. Så moderasjon er nøkkelen. Om 50 til 60 gram hver uke er en god ball park.
Gjør hjertet sunt kosthold en vane
Jeg er ikke et øyeblikk som tyder på at du spiser hver av de ovennevnte hjerte helsekost daglig . Det ville være kjedelig, og du vil snart miste interessen for å spise dem. Hva jeg vil du skal gjøre er å være klar over dem, lager dem i pantry eller kjøleskap og eksperimentere med dem.
Se hvilke fullkorn går bra med et stykke mørk sjokolade. Prøv en fisk og gurkemeie karri. Hold eksperimentere. En av de store ting om internett er det tusenvis av sunne oppskrifter med bare hjertet sunt kjøtt og andre hjerte sunn mat. Gå videre og være eventyrlystne. Du vil ikke bare holde hjertet sunt, du vil holde smaksløkene fornøyd, også.
Sist men ikke minst, noen hjertehelse don’ts
Når det gjelder hjerte helse, hva du ikke spiser er like viktig som hva du spiser. Vær oppmerksom på at for optimal hjerte helse, bør det daglige kostholdet en voksen består av omtrent 2000 kalorier, mindre enn 1500 milligram natrium, færre enn 16 gram mettet fett og færre enn 300 milligram kolesterol.
Det er visse matvarer som har alt dette og mer i et enkelt måltid. Supermarked precooked måltider, pizza, nachos og ost, restaurant biffer og røkt og spekemat. Sukker er heller ikke bra for hjertet så holde av at cola, energidrikk og gourmet iskrem
Før signering av, vil jeg gjerne legge til -. Venne seg til å lage mat hjemme. Hjemme er der hjertet er. Og hjemme er definitivt der hjertet sunn mat er
Related Reading. Ny supermat for hjertet
Kaffe for hjertet ditt? Ny forskning sier ja til fire kopper daglig
Helsemessige fordeler av quinoa
