10.07.2015 |? av Aglaee Jacob,
Demand Media
Hva slags ost er bra for en High Protein Low Carb Diet? De fleste oster har en svært lav carb innhold., Selv om enkelte meieriprodukter som melk og yoghurt er høy i karbohydrater, gjæringsprosessen som kreves for å produsere ost reduserer mengden karbohydrater den inneholder for å gjøre det egnet for en low-carb diett betydelig. Hvis du også prøver å øke proteininntaket, kan enkelte typer oster være bedre alternativer for å legge til din low-carb high-protein diett for å hjelpe deg å møte dine makro mål ..
Høyeste proteininnhold
ost med et lavt fuktighetsinnhold har en tendens til å inneholde flere protein pr porsjon. Parmesan ost har det høyeste proteininnholdet i alle alle oster, med 10 gram protein per unse. De fleste andre oster inneholder et gjennomsnitt på 6 til 7 gram protein per unse, enten du velger cheddar, Brie, Gouda, blåmuggost eller mozzarella. Ikke stol på smøreoster, cottage cheese og ricotta ost for å øke proteininntaket, fordi disse matvarene har noen av de laveste proteininnhold, med mindre enn 3 gram protein per unse.
Laveste Carb Content
Jo lenger en ost er alderen, jo lavere karbohydratinnhold vil bli. Under aldringsprosessen, bakterier fermenterer karbohydrater som finnes i melk for å fremstille ost. Unngå fersk ost, som fortsatt inneholder en betydelig del av karbohydratene som finnes naturlig i melk. De samme oster som er høy i protein har også den laveste karbohydratinnhold. For eksempel Brie og geitost har 0,3 gram karbohydrater per unse. Blå ost og cheddar ost har rundt 0,4 gram karbohydrater per unse, og parmesanost har ca 0,9 gram i samme servering størrelse. Mat som inneholder mindre enn 1 gram karbohydrater per porsjon anses å være svært lav i karbohydrater.
Oster å unngå
For å hjelpe deg å nå målene dine i form av makroforhold, unngå smøreoster, kremost, cottage cheese og ricotta ost. Disse oster inneholder mindre enn 3 gram protein per ounce, som er mindre enn halvparten av hva som er funnet i de fleste oster. Selv om deres karbohydratinnholdet er fortsatt lav, på rundt 1 gram per unse, mange mennesker bruker dem i større mengder, som kan legge opp til en betydelig mengde karbohydrater. Selv om for eksempel en kopp cottage cheese inneholder 14 gram protein, inneholder det også nesten 10 gram karbohydrater.
Høy Protein Low-carb Cheesy Ideas
Cheese er en god mat å legge til kosthold for å øke protein inntaket uten å påvirke din carb inntaket. For eksempel kan du smelte en bit eller to av cheddar ost over kjøttkaker, tjene din biff med en blå ostesaus eller legge revet ost til kylling salat. Prøv å legge revet parmesan til most blomkål for en velsmakende høy protein low-carb erstatning for potetmos. Du kan også strø parmesan ost over dampet brokkoli eller legge mozzarella ost til morgenen grønnsak omelett.
