& Nbsp & nbsp
18 april 2000 – Revmatoid leddgikt ta notat eller ta det med en klype salt, men spise korn som hvete, rug, bygg, havre og mais, eller belgfrukter, som bønner og erter, kan gi endringer i tarmen struktur som fremmer utviklingen av sykdommen hos disponerte personer. Det er ifølge en artikkel publisert i dagens utgave av
British Journal of Nutrition.
«Vår teori hjelper oss begynner å forstå sammenhengen mellom leddbetennelse og gut betennelse som har vært en universell kliniske funn i årevis «hovedforfatter Loren Cordain, PhD, forteller WebMD. Han og hans kolleger har utviklet en teori om «hvordan kosthold kan samhandle med gut vev samt komponenter av immunsystemet til å fremme utviklingen av [revmatoid artritt] i visse individer,» sier han. Cordain er professor ved Institutt for helse og mosjon vitenskap ved Colorado State University i Fort Collins.
Folk som kan være utsatt for å utvikle revmatoid artritt vil være de med gener som predisponerer dem for sykdommen. «Vi sier ikke at alle med denne genetiske make-up vil utvikle sykdommen, men hvis omstendighetene hadde rett, de ville», sier Cordain.
De riktige omstendighetene kan omfatte inntak av matvarer som korn og bønner, som er høy i et stoff som kalles lektiner. Lektiner kan forårsake forandringer i veggen av tarmsystem, som tillater noe av materialet normalt holdes inne i tarmen for å lekke inn i kroppen. Materialet kan da be immunsystemet til å angripe kroppens egne ledd, noe som resulterer i revmatoid artritt.
Cordain sier: «Det vi trenger nå er gode [studier] hvor vi teste om et kosthold som ikke inneholder lektiner og kanskje noen andre matvarer vil redusere eller [bedre] symptomene på [revmatoid artritt]. noen anekdotiske rapporter tyder på at det vil. «
Carol Henderson, PhD,, LD, forteller WebMD, RD» det er ingen tvil om det er en rolle for store [studier] ser på rollen diett i utvikling og forvaltning av [revmatoid artritt], og NIH ser ut til å være på vei i den retningen. » Men hun er usikker på hva som faktisk forårsaker sykdommen. «Vi er ikke engang i nærheten av å etablere en klar sammenheng mellom genetikk og revmatiske sykdommer,» sier hun. Henderson er assisterende professor i avdeling for ernæring ved Georgia State University i Atlanta, og ble ikke involvert i studien.
Jaya Venkatraman, PhD, ble heller ikke involvert i studien, men WebMD, «Så vidt en kausal rolle for diett i [revmatoid artritt], jeg er ikke kjent med noen forskning som fastslår at link. » Men hun legger til: «Vi vet at noen mennesker med [revmatoid artritt] som går på vegetarisk diett eller erstatning fisk» i sine dietter rapporten følelsen bedre. Også hun sier at det trengs mer forskning. Venkatraman er professor ved Institutt for fysioterapi, trening, og ernæringsvitenskap ved SUNY Buffalo.
