Når leger diskuterer redusere høyt kolesterol, er et viktig tema et hjerte sunt kosthold. Pasienter trenger å konsentrere seg om å eliminere dårlig fett, og forståelse gode fats.How forvirrende! Den gjennomsnittlige personen er ikke en ernæringsfysiolog. Selv om mat etiketter er angivelig Tilstoppet full av nødvendig informasjon, forklaring på de ernæringsmessige verdier, og forstå de gode fra de dårlige, kan være helt frustrerende. For eksempel, hva er forskjellen mellom godt og dårlig fett? Hovedsak gode fettstoffer øke high-density lipoproteiner (HDL), som bidrar til å redusere høyt kolesterol. Omvendt, lav tetthet lipoproteiner (LDL) påvirker økningen av høyt kolesterol. Selv forenklet, er svaret fortsatt forvirrende. Tidligere har fettfattig diett foreslo å eliminere fett helt. Nå har medisinsk vitenskap oppdaget behovet for gode fettstoffer. Hvorfor er gode fettstoffer nødvendig? Når en person lider av høyt kolesterol, er dårlig fettinnhold i blodet sakte danner plakk på blodårene. Som plakk bygger, er mindre blod lov til hjertet. Fratatt, vil hjertet til slutt slutte å fungere skikkelig. Blodstrømmen til hjernen er også avtatt eller stoppet av en blodpropp. Nå er en individuell utsatt for en ødeleggende hjerteinfarkt, hjerneslag, eller plutselig død. Før katastrofen inntreffer, inn i det gode fats.The kroppen faktisk trenger de gode fettstoffer, samt noen kolesterol. Først, hva er kolesterol? «Kolesterol er et voksaktig stoff. Leveren gjør det og linker det til carrier proteiner som kalles lipoproteiner som la den oppløses i blodet og fraktes til alle deler av kroppen. Hvorfor? Kolesterol spiller viktige roller i dannelsen av cellemembraner, noen hormoner og vitamin D «(Fett og kolesterol). Så, mennesker trenger kolesterol. Problemer utvikle, hvis kolesterol bygger, og leveren er fortsatt produserer naturlig kolesterol. Nå, de gode fettstoffer iverksette tiltak for å absorbere dårlig fett og bidra til å eliminere problemet, før dårlig fett kan slå inn plakk på arterien walls.Over tid, vil de gode fettstoffer også hjelpe slites bort, og bærer av oppbygging av plakk . Dermed folk som trenger å kontrollere stigende kolesterol nivåer, eller miste den uønskede pounds, oppfordres til å erstatte dårlige fettstoffer som trans mettet fett med gode fettstoffer, umettet fett – flerumettet og enumettet. Spørsmålet gjenstår: nøyaktig hva er de gode fettstoffer Umettet fett finnes i produkter som stammer fra planteriket, for eksempel vegetabilske oljer, nøtter og frø?. Det er to hovedkategorier: flerumettet fett (som er funnet i høye konsentrasjoner i solsikke, mais og soyabønner oljer) og enumettet fett (som er funnet i høye konsentrasjoner i raps, peanøtter, og olivenoljer). I studier der flerumettet og enumettet fett ble spist i stedet for karbohydrater, disse gode fettstoffer redusert LDL nivåer og økt HDL nivå (Fett og kolesterol) .Dermed, den beste råd: les etiketten! Selv om innkjøp av mat er vanligvis ikke favoritt ukentlig ork, og folk flest ønsker å rush gjennom og få jobben gjort, lese etikettene kan virkelig bli en livreddende praksis. Den ekstra tiden kan hjelpe forbrukerne har en lengre levetid, noe som betyr ekstra tid til å nyte familie, venner, hobbyer, etc. Etter hvert vil enkeltpersoner gjenkjenne mat verdt å spise, og ikke trenger å lese etikettene så flittig. Men nedenfor er noen generelle retningslinjer for å vurdere, når man lærer å erstatte dårlig fett med gode: Tips for å senke trans fett inntaket. * Velg flytende vegetabilske oljer, eller velge en myk tub margarin som inneholder lite eller ingen transfett * Redusere inntaket av kommersielt forberedt bakevarer, snack matvarer, og bearbeidet mat, inkludert rask mat. For å være på den sikre siden, antar at alle slike produkter inneholder transfett med mindre de er merket på annen måte. * Når matvarer som inneholder delvis hydrogenert oljer ikke kan unngås, velge produkter som liste de delvis hydrogenerte oljer nær slutten av ingredienslisten. * for å unngå transfett i restauranter, er en strategi for å unngå frityrstekte matvarer, siden mange restauranter fortsette å bruke delvis hydrogenerte oljer i sine gryter. Du kan være i stand til å hjelpe endre denne matlaging praksisen ved å spørre din server, kokken, eller leder dersom etableringen bruker trans-free oljer (Fett og kolesterol) .Dessverre, mange matvarer folk er vant til å spise er faktisk bra for kolesterolet. For eksempel, rødt kjøtt er beryktet for å inneholde høye nivåer av dårlig fett; iskrem er tabu. Sjokolade er også på den dårlige listen. Imidlertid kan de fleste av og til bort i en dårlig fett, sjelden og i streng moderasjon, med mindre en lege mener problemet er for alvorlig, så aldri si aldri. En bit av sjokolade eller en skål med iskrem er ikke verdt å dø prematurely.In sammendraget, redusere høyt kolesterol nivåer er avgjørende for god kardiovaskulær helse. I tillegg kan vite forskjellen mellom godt og dårlig fett bidra til å forhindre blokkering av arterier, og øke utviklingen av gode (HDL) kolesterol, og redusere risikoen for hjerteinfarkt og slag forbundet med dårlige kolesterolet (LDL). Tar tid å bli utdannet i forbruket av gode fettstoffer, kan resultere i mer tid til å sette pris på livet og kjære.
