& nbsp & nbsp
& nbsp.
For å finne den mest oppdaterte informasjonen, vennligst skriv emnet du er interessert i vår søkeboks.
& Nbsp
januar 31, 2013 – Risikoen for sykehusinnleggelse eller død av hjertesykdom er nesten en tredjedel lavere i vegetarianere enn hos mennesker som spiser kjøtt og fisk, ifølge en ny studie
Forskere fra University of Oxford i England si helse. fordelene ved å ikke spise kjøtt sannsynlig stammer fra å ha lavere blodtrykk og kolesterolnivå.
Men hjerte eksperter advarer at etter et vegetarisk kosthold er usannsynlig å være nok til å hindre hjertesykdom.
24 Foods som kan redde Your Heart
Major Killer
Hjertesykdom sykdom~~POS=HEADCOMP er den største dødsårsaken i utviklede land.
studien så på 44 561 . menn og kvinner som bor i England og Skottland som ble rekruttert i løpet av 1990-tallet i en egen Oxford studie ser på sammenhenger mellom kreft og ernæring
Forskerne brukte denne databasen på grunn av den uvanlig høye antallet vegetarianere vervet: 34% av folket.
Alle mennesker ble spurt om deres helse og livsstil når de kom. Dette inkluderte spørsmål om kosthold og trening, samt andre faktorer som påvirker helsen som røyking og drikking av alkohol. Nesten 20 000 deltakere hadde også sine blodtrykk registreres og ga blodprøver for kolesterol testing.
De frivillige ble sporet til 2009. I løpet av den tiden, forskere registrert 1,066 personer med hjertesykdom og 169 dødsfall fra hjertesykdom.
forskerne fant at vegetarianere hadde en 32% lavere risiko for å utvikle hjertesykdom enn de som spiste fisk og kjøtt. De hadde ikke skille mellom rødt og hvitt kjøtt, heller ikke de spore hvor mye kjøtt ble spist.
blodtrykk og kolesterol
«Vi ser ikke på de spesifikke komponentene i vegetarisk kosthold som kan bidra til lavere risiko for hjertesykdom i denne studien, men fordi vegetarianere har lavere kolesterolnivå, er det sannsynligvis fordi de har et lavere inntak av mettet fett og et høyere inntak av flerumettet fett «, sier Francesca Crowe, som ledet studien.
Crowe sier vegetarianere også spiste mer frukt, grønnsaker og fiber, noe som kan ha bidratt til deres lavere risiko for hjertesykdom.
forskerne sier lavere blodtrykk blant vegetarianere er sannsynlig å være en viktig faktor.
i tillegg vegetarianere vanligvis hadde en lavere kroppsmasseindeks (BMI) og færre tilfeller av diabetes (selv om disse ikke ble funnet å påvirke resultatene). Hvis resultatene er justert å ekskludere effekten av BMI, vegetarianere er 28% mindre sannsynlighet for å utvikle hjertesykdom, sier forskerne.
undersøkelsen vises i
American Journal of Clinical Nutrition
.
