Kolesterol er et fettstoff som produseres av leveren. Den utfører og bistår i alle slags kroppsfunksjoner, inkludert byggecellemembraner, nerve beskyttere og hjerneaktivitet. Det er også viktig for hormonproduksjon og metabolizing av vitaminer som A, D, E og K. Uten den ville vi ikke overleve, men i år har vi fått beskjed om å være forsiktig med vår kolesterol forbruk. Nå Alarmklokkene har sluttet å ringe. Eksperter sier det kan være på tide å slutte å bekymre deg om kolesterol.
Folk over hele verden er vant til å bli fortalt at kolesterol dreper. For mye kolesterol kan tette blodårene og føre til hjertesykdom og slag. Den siste gangen kosten retningslinjer for kolesterol ble gjennomgått og justert var tilbake i 2010. På den tiden den anbefalte daglige grensen av kolesterol ble satt til 300 mg. Spole frem til i dag – «. Ikke et næringsstoff til bekymring for overforbruk» en gjennomgang av et ekspertpanel som gir råd til USDA sier kolesterol er Dette betyr kolesterol du spiser fra kjøtt, egg og meieriprodukter er ikke sannsynlig å øke risikoen for hjertesykdom eller slag
kolesterol og leveren -. de gode og de dårlige
Siden kolesterol ikke oppløses i vann og ikke bland godt med blod, leveren pakker den med protein og andre forbindelser skape det som kalles lipoprotein og deretter slipper den inn i blodstrømmen. Det er tre typer av lipoproteiner som er opprettet av leveren: høy tetthet (HDL), lav tetthet (LDL) og very-low density (VLDL). Den type lipoprotein avhenger av hvor mye protein det er i forhold til fettinnhold. LDL regnes som «dårlig» kolesterol. Det kan føre til herding og innsnevring av arteriene, og dermed fører til hjerteproblemer. HDL er «gode» kolesterolet fordi det transporterer ldls tilbake til leveren hvor det blir kvitt det. HDL utgjør 20 prosent av kolesterol i kroppen vår. Resten av kolesterol kommer fra hva vi spiser.
Hvorfor endre retningslinjene kolesterol
Endringen i retningslinjene kolesterol skyldes bevis fra mange års forskning og er i tråd med anbefalinger fra American Heart Association, samt American College of Cardiology. Rapporter som er publisert i Journal of American College of Cardiology
peker på mangel på bevis som støtter en grense på kolesterol forbruk.
Egg gang ble antatt å være en av de verste mat for å øke kolesterolnivået, men utallige studier viser ingen sammenheng av kolesterolnivået i blodet med dårlige kostvaner. For eksempel ikke inntak av mer enn seks egg per uke ikke ut til å øke risikoen for slag.
Mat som pleide å være utenfor grensene
I løpet av årene, folk som bekymret for sine hjertesykdommer kan ha fått beskjed om å følge nøye med maten under.
Egg
Cheese
Rødt kjøtt
Liver
Pizza
Potetmos
Shrimp
Kaker
Den rådgivende panel sier, selv om du ikke trenger å bekymre deg om kolesterol i hver enkelt bakverk, har du å være forsiktig med andre skadelige ingredienser som sukker, trans-fett og mettet fett. Høy kvalitet kjøtt, lite sukker meieriprodukter og egg er alle en del av et sunt kosthold. Helsemyndigheter ønsker ikke folk å tenke at de nye foreslåtte kolesterol retningslinjene er en lisens til å bare spise uten å tenke. De fortsatt sterkt at alt med måte.
Hva kan skje hvis du har høyt kolesterol
Hvis legen din er bekymret for de «dårlige» kolesterolet, han /hun kan anbefale en diett som inneholder reduksjons trans-fett og forbruker mye frukt, grønnsaker og grove kornvarer. Magre meieriprodukter, lav-fett fjærfe, fisk og belgfrukter vil også være på menyen. Sukkerholdige drikker og rødt kjøtt vil være begrenset og så vil søte godbiter, som kaker og kjeks.
Kolesterol er viktig for menneskelig overlevelse, men siden kroppen produserer det, vi kan ikke bare lukke øynene til hva vi spiser. Mens under de nye anbefalingene vi kanskje ikke trenger å bekymre deg så mye, vi har fortsatt å huske at mange faktorer kan påvirke høyt kolesterol, inkludert kosthold, fedme, alder og inaktivitet.
Det er ingen ord ennå på når USDA kan implementere de nye foreslåtte kolesterol retningslinjer.
