Hva er de verste mat for diabetikere?
SOM BlackDoctor.org på Facebook! Få din daglige medisin … for livet!
Målet av et sunt kosthold for type 2 diabetes er å fokusere på matvarer som vil støtte normal blod sukker, en sunn vekt, generell helse og unngåelse av diabetiske komplikasjoner. Ifølge American Diabetes Association, kan personer med type 2 diabetes mellitus (diabetes mellitus type 2) nyte en rekke matvarer. Generelle retningslinjer oppfordrer spise mer av visse matvarer mens begrense andre, men hver diett må være individuelt tilpasset i forhold til kultur, personlige preferanser, kjønn, alder og andre livsstilsfaktorer.
Sugar
Sugar in mat forårsaker blodsukkeret til å stige. En type 2 diabetes med gjennomgående høyt blodsukkernivå er i fare for komplikasjoner som retinopati (retina skade), nevropati (nerveskade), fotsår, hudsykdommer og nyresykdom. Mens sukkeret er OK i små mengder, bør det være begrenset for å opprettholde en normal blod sukker. Sukkerholdige matvarer har også en tendens til å være høy i kalorier mens mangler viktige vitaminer, mineraler og næringsstoffer. Fylle opp på næringsrike matvarer som frukt, grønnsaker, helkorn og magre proteiner er en bedre måte å bruke kalorier.
Fett
Begrense fett, fordi det er høy i kalorier og forbruker for mange kalorier kan føre til fedme. Fedme ikke bare kompliserer diabetes, men er også en av de største risikofaktorer for utvikling av hjertesykdom, kreft, høyt blodtrykk, astma og artritt. Reduser fett ved å velge magre meieriprodukter, magert kjøtt, frukt, grønnsaker og helkorn. Du kan også kutte fett og kalorier ved matlaging med lite eller ingen olje eller smør; gjøre smarte valg når du spiser ute; overvåking del størrelse; og begrense høy-kalori snacks og desserter. Den ADA streker spesielt behovet for å unngå mettet og trans fett som øker risikoen for hjerteinfarkt eller hjerneslag og øke kolesterolet. En 2010 artikkel fra «Diabetes Educator», en publikasjon av American Association of Diabetes Lærere, rapporterte at et plantebasert, lav-fett diett hjalp kontroll blod sukker i type 2 diabetes.
stivelsesholdige grønnsaker
grønnsaker gir mange viktige vitaminer, mineraler og antioksidanter, men du bør begrense stivelsesholdige grønnsaker i en type 2 diabetes diett fordi de fungerer mer som et karbohydrat og øke blod sukker. Stivelsesholdige grønnsaker inkluderer erter, mais, potet, vinter squash, gresskar og søtpotet.
Alkohol
Den ADA anbefaler å drikke alkohol bare hvis blodsukkeret er godt kontrollert og råder kvinner til å begrense sitt inntak til en drink per dag og menn til to drinker per dag. Moderat alkoholinntak dratt folk med diabetes mellitus type 2 ved å redusere risikoen for hjertesykdom, men for mye alkohol negativt påvirket blodsukkeret og opphevet noen fordeler til hjertet.
