Spørsmål Book Hei, jeg ble innlagt på sykehus for 5 år siden, og de fortalte meg at jeg hadde cøliaki. De fortalte meg å unngå gluten som jeg har gjort i USA. Jeg hadde vært på Prednizone og nå for de siste 3 år er jeg på Metheltrexate. Jeg er i Sverige og synes jeg kan ikke unngå å spise gluten, så jeg har spist det som satt foran meg som brød, kaker osv fordi jeg ikke ønsker å fornærme vertskapet. Jeg har gjort dette for en måned med ingen symptomer i det hele tatt. Tror du ikke jeg er allergisk mot gluten eller er det å bygge opp for et angrep eller er Metheltrexate holde ting under kontroll eller er europeisk gluten forskjellig fra amerikansk gluten?
Svar
Hi Don,
Beklager å ta så lang tid for responsen. Dessverre er dette litt ut av min kompetanse, men jeg hadde lyst til å kommentere en av dine uttalelser fordi det er interessant. Jeg tror at europeiske gluten er forskjellig fra amerikansk, på grunn av måten vi behandler våre hvete her i USA. Det er ikke så ren lenger. Jeg vil være glad i å vite hvor mange mennesker i Europa er diagnostisert med Celiac vs. beløpet i USA. Men også den metheltrexate kan sikkert være å holde ting i henhold til kontroll- har du noen gang teste at i USA ved å spise gluten her mens du tar det?
Beklager at jeg ikke kunne være til mer hjelp, lykke til!
Jaime
