Spørsmål Book Hei Heather jeg håper du kan hjelpe.
Jeg fant lindring fra mine oppblåsthet, halsbrann og andre problemer etter at jeg sluttet å spise brød.
Jeg twasnt cøliaki (jeg ble testet) jeg tror jeg er følsomme for gjær. Øl gir også meg problemer.
Kutte ut disse matvarene bidrar mye.
MEN
Jeg har sendt noen eksperter på brød og øl, og de sier at levende gjær er ikke til stede i brød (det dør etter baking) anfd gjæren er filtrert ut av øl.
nå er jeg forvirret!
Kan du hjelpe? Takk!
Svar
Hi Barb – det kan være en hvete følsomhet, og ikke nødvendigvis gluten intoleranse. Også, hvis du ble testet for cøliaki etter at du hadde begynt å unngå gluten du kunne ha fått et falskt negativt.
Det er ikke sannsynlig at gjær forårsaker et problem. Hvordan du gjør med pasta laget av hvete du? Eller soyasaus brygget med hvete? Kan du spise flate brød og kjeks?
Øl er problematisk for IBS på grunn av alkoholen og karbonatisering.
På slutten, lytt til kroppen din. Selv om det virker som det er ingen rasjonell forklaring på hvorfor de matvarer som plager du faktisk bry deg, det betyr ikke at det er virkelig ikke en rasjonell forklaring. Det er bare ikke klart ennå hva som ville bli.
I mellomtiden, hvis du føler noe uro gut så unngå det. Det som virkelig teller er hva som gjør at du føler deg bedre.
Best, etter Heather
