kan
Sago best beskrives som en type stivelse som er hentet fra sago palm stilkene. Det bør bemerkes at sago er ganske lik tapioka der dens utseende og smak er bekymret. Imidlertid er de begge ikke er det samme, og faktisk kommer fra to forskjellige planter. Sago inneholder et ekstremt lavt fettinnhold, mens også inneholder svært lite protein
[
1]. Nedenfor finner du noen av de helsemessige fordelene forbundet med sago:
Hjelper til med fordøyelsen
De enzymer fra fordøyelsessystemet kombinere med stivelse til stede i sago å hjelpe fordøyelsen
[1]. En av de beste (og mest smakfulle) måter å konsumere sago er ved å gjøre kheer ut av det. Legg sukker til mix for å gjøre den spiselig. Du kan være trygg på ikke følelsen kvalm eller for full når du spiser den. Her er eksperttips for å unngå gass problemer
Gir næring til kroppen din
En dråpe av sago kan bare være 2 mm i størrelse.; men det pakker litt av et slag. Sago inneholder en god mengde karbohydrater
[1] som vil bidra til å gi deg den ekstra styrken du trenger. Det bør også bemerkes at 100 gram av sago inneholder 350 kalorier. Men de kaloriene kommer fra karbohydrater og dermed ikke forstyrrer mye med vekttap plan. Sago gir deg en satiating følelse hele dagen, og dermed er en foretrukket frokost parabolen.
Gir bærekraftig fordeler for kroppen
Sago er den rikeste kilden til stivelse
[1] og dermed sago pulver kan også bli brukt som en naturlig fortykningsmiddel i mange karri eller supper. Stivelse konverterer til glukose under prosessen med fordøyelsen og kan deretter lett absorberes i blodet. Denne absorberes glukose gir energi til alle cellene i kroppen, inkludert hjernecellene dermed holde deg aktiv hele dagen.
Hvordan bruke Sago?
Det finnes en rekke oppskrifter som kan gjøres ved hjelp sago. Den kan brukes til å lage søtsaker i tillegg til å brukes som et fortykningsmiddel i en karri. Sago må bli dynket i vann en stund før den kan brukes til å gjøre noe.
Siden det er allerede et kjent faktum at sago er lite vitaminer, proteiner og mineraler, det kan legges med andre næringsrik kosttilskudd for å øke sin næringsverdi. Mange velger å lage en slags khichdi eller pilaf med det. Du kan også bruke gjennomvåt sago med stekte poteter og grønnsaker. Dessuten kan sago brukes når du gjør pannekaker eller brødbaking.
Hvordan du oppbevarer sago?
Det er viktig å merke seg at sago bør oppbevares på et tørt og lufttett beholder. Det bør sikres at den holdes fri for fuktighet når de oppbevares i lang tid. Også gjæring kan øke næringsverdien. Faktisk, lagre den på et kjølig sted er sterkt anbefalt.
For flere artikler om sykdommer og tilstander, besøk våre sykdommer og tilstander delen. For daglige gratis helse tips, meld deg på vårt nyhetsbrev. For sykdomsrelaterte spørsmål, kan du besøke vårt forum
Referanser:
Cui, R., . Oates, C. G. (1999). + Effekten av amylose-lipid-kompleks-dannelse av enzymmottagelighets av sago-stivelse.
Food Chemistry
,
65 plakater (4), 417-425.
