Kan du forestille rå melk å bli den neste organiske bevegelse? Dette er hva presidenten i Weston A. Price Foundation, en helse advocacy gruppe, mener. Et økende antall mennesker i mange land forkynner de helsemessige fordelene ved rå melk. De er overbevist om at det kan gi lindring for en slew av helsemessige forhold fra barndommen allergi mot hjertesykdommer til forstyrrelser i fordøyelsessystemet.
Det er mye som kumelk fra kan tilby, og en av disse er eliminering av astma hos barn. Det er en spesifikasjon, men: ikke bare noe melk vil gjøre; det må være rå, upasteurisert melk produsert av gress-matet kuer.
For de generasjoner oppdrettet i pasteurisert melk, kan dette virke som kjetteri. Men på mange måter, er rå melk så mye bedre for deg. Rå melk er tett lastet med enzymer som bidrar til å fordøye kalsium og andre mineraler, vitaminene A, B, C og D, gode bakterier, og hjerte sunt fett som omega-3 fettsyrer. Pasteurisering og homogenisering kan drepe mikrober som forårsaker sykdommen, men også ødelegge alle disse nyttige bestanddeler. Den vanlige pasteurisert melk i dagligvare hyller gir ikke lenger så mye helsemessige fordeler som rå, upasteurisert melk.
En viktig fordel av å drikke rå melk er beskyttelsen mot astma og andre sykdommer. En gruppe europeiske forskere rapporterte i 2001 at gutter som ble utsatt for gården stallen og drakk fersk rå melk viste færre tilfeller av astma og høysnue sammenlignet med barn på samme alder som drakk bearbeidet melk.
I 2006, britiske forskere fast at rå melk forbruk av barn resulterer i en 40 prosent reduksjon i risikoen for å utvikle allergi-relaterte tilstander inkludert astma, høysnue og eksem.
Langvarig inntak av rå melk kan gi effektiv beskyttelse mot mange andre sykdommer. Siden de ulike næringsstoffene ikke blir ødelagt av varmen av pasteurisering, kan rå melk styrke din auto-immune system for å avverge sykdomsfremkallende mikrober. De gode bakteriene forbedre fordøyelsen, noe som gjør det lettere for kroppen å absorbere næringsstoffene i melk og andre matvarer som du spiser.
Det er viktig at rå melk kommer fra kyr lov til å ferdes fritt på beite og spiser bare friske, grønne gresset, deres naturlige mat. Hvis kyrne er friske og lever i et miljø uten stress, kan du være sikker på at deres rå melk er også sunt. Desto bedre å hjelpe deg å eliminere astma.
