«, bredde:» 500 «});});
28 august 2013 – Et stoff som finnes i brokkoli kan bidra til å forhindre eller forsinke fremdriften av. den vanligste formen for leddgikt.
Artrose er en leddsykdom som skyldes nedbryting av brusk og bein i leddene. det påvirker oftest hender, føtter, rygg, hofter og knær. de viktigste symptomene er smerte og stivhet.
Ny forskning på mus viser at forbindelsen sulforaphane bremser ned ødeleggelse av brusk i leddene.
Å spise cruciferous grønnsaker som rosenkål og kål, og spesielt brokkoli, utgivelser sulforaphane.
forskerne fra University of East Anglia i Storbritannia sier at tidligere studier har antydet at sulforaphane har anti-kreft og anti-inflammatorisk egenskaper, men dette er den første store studien inn i dens virkninger på felles helse.
studien, publisert i tidsskriftet
leddgikt og revmatisme
, fant at sulforaphane blokkerer enzymer som forårsaker felles ødeleggelse. (Enzymer er proteiner som forårsaker kjemiske endringer i kroppen din.)
Lysbilde: Tips for å holde leddene sunne
Menneske Study
forskere fra universitetet tester nå sine funn på artrose pasienter på grunn av å ha kneprotesekirurgi. Hvis de lykkes, håper det vil føre til finansiering for en stor klinisk studie for å vise effekten av brokkoli på slitasjegikt, leddfunksjon og smerte.
«Resultatene fra denne studien er svært lovende,» forsker Ian Clark sier i en uttalelse. «Vi har vist at dette fungerer i de tre laboratorie modellene vi har prøvd, i brusk celler, vev og mus. Vi ønsker nå å vise dette fungerer hos mennesker.»
«Super Brokkoli «
i menneske studien, halvparten av de 40 pasientene som deltok vil bli gitt «super brokkoli,» spesielt vokst til å være høy i sulforaphane. De vil spise det i 2 uker før operasjonen deres. Når operasjonen har funnet sted, vil forskerne se på hvorvidt forbindelsen har påvirket felles.
«Selv om operasjonen er svært vellykket, er det egentlig ikke et svar,» Clark sier. «Når du har slitasjegikt, være i stand til å bremse sin utvikling og progresjon til kirurgi er virkelig viktig. Forebygging ville være å foretrekke, og endringer i livsstil, som kosthold, kan være den eneste måten å gjøre det.»
Alan Silman, medisinsk direktør ved leddgikt Research UK, sier i en uttalelse at studien har «lovende resultater.»
«Inntil nå forskning har ikke klart å vise at mat eller diett kan spille noen rolle i å redusere utviklingen av osteoartritt, slik at hvis disse funnene kan replikeres i mennesker, ville det være ganske et gjennombrudd «.
