? Enzymer funksjon i kroppen vår som en katalysator. De er i utgangspunktet protein molekyler. Vi får disse fra planter og dyr som vi spiser, samt produksjon dem i våre organer. En katalysator i utgangspunktet gjør at kjemiske reaksjoner i kroppen vår til å skje raskere. Det er mange forskjellige reaksjoner i kroppen vår at disse bidrar til å lette. De hjelper oss å fordøye maten vi spiser, hjelp i veksten av nye celler og hjelpe transportere stoffer rundt kroppen. Det er enzymer som er produsert i våre spyttkjertler, mage og bukspyttkjertel, samt tynntarmen som er ansvarlig for nedbrytning av næringsstoffer. Disse også bidra til å transportere og absorbere næringsstoffer i tillegg.
Vi lever et veldig hektisk livsstil og spiser mye satte og rask mat. Av denne grunn vi ikke kan få riktig balanse av enzymer som kroppen trenger. Kroppene våre trenger å kompensere ved å produsere mer av enzymer som vi trenger for å rydde opp i «rotet» vi har skapt. Som vi alder normal enzymproduksjonen i kroppen vår reduseres. Dette gjør det vanskelig for oss å fordøye noen av de matvarer som vi er vant til å spise. Vi kjenner alle noen som alltid likt krydret mat, men nå har problemer med å fordøye dem på grunn av alder. Problemet oppstår når denne manglende evne begynner å føre til sykdom. Uten riktig fordøyelse vi ikke får de vitaminer og næringsstoffer som trengs.
Når mat blir behandlet metoder som pasteurisering og mikrobølgeovnen ødelegge enzymer som er til stede. Enzymer er svært følsomme for varme som disse moderne teknikker innlemme. Av denne grunn disse matvarene er vanskeligere for kroppen å fordøye. Når mat er kokt våre organer må stole på de naturlige enzymer som den produserer til å fordøye dem. Dette er grunnen til at ernæringseksperter vil fortelle deg å spise rå grønnsaker som vi får fra salater. Også hvis vi er under lengre perioder med stress eller har helsemessige problemer eller en sykdom produksjonen av disse naturlige enzymer vil også reduseres.
Hvis du føler at du faller inn i en av disse gruppene kan det være lurt å vurdere enzym tilskudd. Dette vil gi fordøyelsesprosessen til å skje mer effektivt og eliminere noen av de skadelige giftstoffer som kan akkumuleres.
Det er tre hoved enzymer som kroppen bruker for fordøyelsen.
Amylase er enzymet som er ansvarlig for å bryte ned stivelse til sukker. Det eksisterer i vår spytt og er det første skrittet i fordøyelsesprosessen. Matvarer som poteter og ris kan smake litt søt til oss fordi de inneholder mye stivelse. Den sødme som vi smaker er fordi amylase er å bryte ned denne stivelse til sukker. Bukspyttkjertelen produserer også amylase som konverterer stivelse til disakkarider og trisaccharides som senere konverteres til glukose for å forsyne kroppen med energi.
Protease er ansvarlig for å bryte ned proteiner som vi forbruker. Dette er den vanskeligste stoffet for oss å forbrenne. Dette er grunnen til protease er et av de mer viktige enzymer som vi har. Proteiner må være helt fordøyd, eller de vil gjøre veien til vår sirkulasjonssystemet og andre organer.
Lipase jobber i små og store tarmen og er ansvarlig for absorpsjon og fordøyelse av næringsstoffer. Det bryter ned lipider (fettstoffer) som kommer fra fett som vi spiser. Når de er brutt ned i mindre komponenter de er mer lett absorberes i tarmen.
Når fordøyelsessystemet fungerer som det skal våre legemer er bedre i stand til å bekjempe sykdom og smitte. Dette er grunnen til at ernæringseksperter mener at enzymet tilskudd holder kroppen sunn og kan være en fordel for alle.
Mens støtte en god helse enzym kosttilskudd kan være ekstra fordel for alle som lider av sykdommer som påvirker fordøyelsessystemet. Når din generelle fordøyelseskanal helse bedres vil det hjelpe kroppen din i absorpsjon av mye behov for næringsstoffer og forbedre den generelle helsen.
