Studien viser Sunt kosthold kan oppveie dårlige gener for hjertesykdom den andre var FINRISK studien, basert i Finland.
I INTERHEART studien, forskerne sammenlignet 3,820 pasienter som hadde hjerteinfarkt med 4294 som ikke gjorde det.
Den finske studien inkluderte 19,129 mennesker. Av disse 1014 hadde hjertesykdom.
Studiene brukt ulike kostholdsinformasjon. For INTERHEART studien, forskerne trakk opp et forsvarlig kosthold poengsum basert hovedsakelig på rå grønnsaker og frukt inntak. Stillingen tok også hensyn til » fare » matvarer, for eksempel stekt mat, kjøtt og salt snacks.
