& Nbsp & nbsp
25 juli 2000 – Her er noen nyheter Starbucks sannsynligvis ikke vil at du skal vite: En ny rapport antyder tung kaffedrikking kan øke risikoen for å utvikle leddgikt. Funnene er basert på to studier av mer enn 25.000 mennesker i Finland.
«Dette er sannsynligvis den mest omfattende titt på et stort antall pasienter for å se på en potensiell risikofaktor», sier Beth Jonas, MD. Men Jonas, en klinisk assisterende professor i ortopedisk kirurgi ved University of North Carolina, Chapel Hill, og en bord-sertifisert reumatolog, iler å legge til at disse funnene heve mange ubesvarte spørsmål, og at kaffe-drikking vaner av de som i Finland kan ikke være sammenlignbare med de av amerikanere. Jonas var ikke involvert i studien.
Revmatoid artritt er betennelse i slimhinnen i leddene i kroppen og kan føre til misdannelse og uførhet. Det oppstår når kroppens immunsystem angriper leddene, selv om det ikke er kjent hvorfor. Det er heller ingen kur.
Hovedforfatter M. Heliövaara, MD, og hans kolleger ved trygdeinstitusjonen, forsknings- og utviklingssenter i Turku, Finland, studerte sammenhengen mellom kaffedrikking, revmatoid artritt, og en blod markør kalt revmatoid faktor som er funnet i omtrent halvparten av tilfellene av revmatoid artritt. De publiserte sine funn i
Annals of Revmatisk sykdom
.
I to store studier som starter i 1970, finske voksne ble spurt spørsmål om deres medisinske historie og røyking og drikkevaner, samt deres kaffe inntak. Etter å ha fulgt de voksne på rundt 15 år har forskerne brukt pasientjournaler for å finne ut hvor mange mennesker som gikk på å utvikle revmatoid faktor eller revmatoid artritt.
Begge studiene viste en sammenheng mellom antall kopper kaffe drukket daglig, og risikoen for å produsere revmatoid faktor. Faktisk en av studiene viste de som drakk fire eller flere kopper kaffe hver dag, hadde dobbelt er sannsynlig å ha markøren for revmatoid artritt. De fant de samme resultatene, selv når de justert for andre risikofaktorer som alder, fedme, alkoholforbruk og røyking.
