Jeg har samlet en liste over matvarer som kan være problematisk for menn og kvinner med diabetes. For diabetikere med type 2, voksen-utbruddet diabetes, er ordet ut at sukker er forbudt. Det er ikke helt tilfelle. Når du er diabetiker, det er ikke en enkel sak å
kan du spise X Hotell og
du kan ikke spise Y
. Det viktigste er den totale balansen i maten du spiser.
Den generelle konsensus blant forskerne er at du bør spise færre karbohydrater (karbohydrater) enn du kanskje har spist før. Når du spiser stivelse, plukke den svært næringsrik, høy-fiber, fullkorn karbohydrater og spise dem på samme tid du spiser proteinrik mat (kjøtt, fugl, fisk, ost, yoghurt, bønner). Hold deg til mindre måltider når det er mulig.
Denne listen er mindre en hard-og-rask liste enn et sett med retningslinjer for å hjelpe deg å unngå høy glykemisk mat sannsynlig å heve blodsukkernivået og andre matvarer av spesiell risiko for diabetespasienter. Lykke til å gjøre positive spise valg
UPDATE 07.04.2013: Siden jeg skrev artikkelen nedenfor, min erfaring og tenkning har gjennomgått en stor snuoperasjon. Jeg postet en oppdatering i min kommentar i kommentarfeltet. Denne artikkelen er fortsatt verdt å lese, og jeg har oppdatert deler av det, men jeg kan se at det var noe uvitende, som jeg basert det på forskning (jeg forsket akkrediterte helseorganisasjoner og medisinske tidsskrifter) snarere enn personlig erfaring, som jeg har nå hadde som pre-diabetiker for et og et halvt år. Min personlige erfaring har forårsaket min tenkning å avvike fra etablert medisinsk tenkning i området av diabetes. Jeg oppfordrer deg hvis du har diabetes å sjekke ut oppdateringen. Men for de som ikke ønsker å gå utenfor etablert medisinsk tenkning, har jeg tatt med informasjon om hva som er så kan du være fullt informert. Må huske på at medisinsk vitenskap er en pågående prosess.
Ikke la denne artikkelen erstatning som medisinske råd. Ta kontakt med legen din om mat å spise, og maten ikke å spise, for en diabetiker diett. Jeg er nettopp dette gal som hadde en diabetiker mor, svangerskapsdiabetes og prediabetes, ya vet?
Høy glykemisk indeks mat
White Pasta
De fleste nudler og pasta har en høy glykemisk indeks . Matvarer som er høy glykemisk er laget av hvitt mel, hvit ris, og andre enkle raffinerte karbohydrater. Hvis du er av type II diabetes, unngå store plater pasta. Hvis du spiser pasta, velger hel hvete eller brun ris pasta eller en lav-carb pasta. Hold deler små, være sikker på å sjekke karbohydrat teller basert på om pastaen er kokt eller ukokt. For sausen, bruke ingredienser med mye protein og legge fargerike lav glykemisk grønnsaker til parabolen.
White Rice
Som en stivelse, ris er høy i karbohydrater, enten hvit eller brun. (I, som har prediabetes, unngå det helt, sammen med de andre matvarene i denne delen.) Men hvis du har ris, velger brun. Styr klar av hvit ris, som har hatt kli med sin fiber fjernet. Villris er bedre, i små mengder, selvfølgelig – det er faktisk en gress, og ikke et ris i det hele tatt – men unngå villris mikser som kommer i boksene -. De vanligvis kommer med hvit ris tilsatt
Sweets
Desserter bakt med hvitt mel og hvitt sukker er best unngås. Hold deg unna så mye som mulig fra cookies, kake, godteri og bakevarer, som besitter lite næringsverdi og har en tendens til å føle deg full og fylt … noe som betyr at du er mindre sannsynlig å spise sunnere, lav glykemisk mat. Du bør også begrense mengden av fiken, dadler, veldig søt frisk frukt (for eksempel vannmelon) og iskrem.
Kalde drikker
Unngå sukkerholdig brus, juice, Gatorade og andre sportsdrikker, og de fleste brus. Noen diabetikere drikker brus, te og andre leskedrikker med kunstige søtstoffer uten blodsukkersvingninger, mens andre finner at selv kunstige søtningsmidler øke blodsukkeret. Kontroller blodsukker med en glukosemåler for å være sikker.
Poteter
Poteter er høy i karbohydrater. Spis små mengder bare av baking og koking poteter, og spise dem med protein.
hvitt brød
Brød er høy i karbohydrater og bør unngås i store mengder. Styr klar av brød inneholder hvetemel. Les etikettene. Hvis du ser «hvetemel» eller «hvetemel,» du ser på et annet navn for raffinert hvitt mel. Tilsvarende sjekke ingrediensene på tortillas, pita brød, rundstykker, kjeks mikser og andre brødvarer.
Med alle disse matvarene, husk at mengden av karbohydrater er så mye av (og muligens mer av) en problem enn form karbohydrater er i. Min forskning har lært meg at for en type 2 diabetiker, den største risikoen for helsen er blodsukkeret overspenning, og begrense eller eliminere høy glykemisk mat er det aller viktigste.
diabetes Books jeg har funnet Livsforvandlende
Dr. Bernsteins Diabetes Løsning: The Complete Guide to oppnå Normal Blood SugarsThis boken forandret livet mitt. Jeg følger ikke Dr. Bernsteins program strengt, men jeg har brukt sine retningslinjer med gode resultater. Samt informasjon for ikke-insulinavhengig diabetes, har han et vell av praktiske råd for insulinavhengig diabetes (både type I og type II) og er Type 1 selv. Jeg anbefaler det
Kjøp nå Blood Sugar 101: Hva de ikke fortelle deg om DiabetesJenny Ruhl hjemmeside forandret min tenkning. Hun er en diabetiker som styrer hennes diabetes med en svært realistisk low-carb diett. Jeg kjøpte også hennes bok, denne boken, som inneholder mye informasjon som allerede er på nettstedet. Denne boken er ganske bra, men hennes nettsted er fantastisk. Jeg oppfordrer deg til å sjekke det ut.
Kjøp nå Andre matvarer for å unngå
«diabetiker» Specialty Foods
Med noen få unntak, har mange av de såkalte diabetiker-vennlig mat på markedet er faktisk høy i karbohydrater. Sjekk etiketter for å være sikker, og også teste postprandial blodsukker etter å ha spist dem å avgjøre om de virkelig er diabetiker-vennlig. Hvis du ikke vet hvordan du skal teste, bare spør i kommentarfeltet. Hvis det er nok interesse, kan jeg forklare hvordan jeg teste for å finne ut om en matvare er vennlig mot mitt blod sukker.
Fett
Fett er en kontroversiell sak. Ifølge ADA (American Diabetes Association), diabetikere har større risiko for hjerneslag og hjerteinfarkt. Som sådan bør de unngå matvarer som inneholder noen trans-fett eller mettet fett. Selv om det er de som har utfordret forestillingen om at alle mettet fett er dårlig, er det offisielle ordet at diabetikere bør unngå mat laget med betydelige mengder animalsk fett, hydrogenerte oljer, margarin og smør.
Ikke vær lurt av produkter merket «0 trans fett.» Null transfett betyr bare maten inneholder mindre enn et visst minimum av transfett per porsjon. Ettersom disse er ofte mat spist i mengder av mye mer enn en porsjon, bør du være forsiktig med å lese etiketten for å se om det står «delvis hydrogenert.»
Og igjen, er fett en kontroversiell sak. Legg merke til at, som jeg er nå på en lav-carb diett, jeg spiser mye fett. Men når jeg tidligere spiste høy fett på en høy-carb eller moderat carb diett, som sendte mine kolesterolnivået i blodet opp.
Koffein inneholder matvarer
Kalde brus er omtalt ovenfor , så jeg vil bare snakke om kaffe her. Selv om noen undersøkelser tyder på at koffein i kaffe kan faktisk bidra til å forhindre diabetes, har annen forskning vist at koffein har en negativ innvirkning på en diabetiker helse. Sjekk med legen din om å begrense din kaffe og te inntak hvis du har diabetes. Hvis du drikker kaffe, kan du vurdere å overvåke blodsukkeret over tid for å se hvilke effekter det har. Anecdotally, når jeg har lagt mørk sjokolade (som inneholder en koffein-lignende stoff) i små mengder til min low-carb diett, la jeg merke til en reduksjon i min fastende blodsukker som overrasket meg. Mens jeg er ingen helse ekspert, jeg gjetter at teste blodsukkeret kan meget vel være gullstandarden for å finne ut om en matvare er virkelig dårlig for deg.
Kunstige søtstoffer
mange diabetikere bruke kunstige søtstoffer i stedet for sukker, forutsatt at de ikke heve blodsukkernivået betydelig. Dette kan være slik, eller kan det ikke. Kunstige søtstoffer som aspartam, Splenda og sukralose utgjør et oppvarmet grunnlag for debatt blant forskere og er helt klart et kontroversielt tema. Ifølge Mayo Clinic, sukker-fri mat inneholder ofte andre karbohydrater som gjør faktisk heve blodsukkernivået. Og juryen er ute på virkningen på helsen til kunstige søtstoffer.
Alkohol
Alkohol kan være fint (kan også være fordelaktig) eller kan det ikke. Det kan være lurt å unngå alkohol hvis det er kontraindisert ved medisiner du tar eller diabetes ikke er godt kontrollert eller du har høyt blodtrykk eller diabetes nerveskader. I alle andre tilfeller, American Diabetes Association anbefaler generelt folk ikke drikke mer enn én alkoholholdige drikker per dag for kvinner eller to for menn
Poll. Hva Hjelper deg mest på en diabetiker Diet
Hva har vært det mest? bidra til å holde blodsukkernivået nede?
Reseptbelagte medisiner
Bruk av sukralose (Splenda) eller en annen sukkererstatning i stedet for sukker
øke min fiber inntaket
Se min protein til karbohydrater ratio
Bruk av stevia blad pulver eller trekke i stedet for sukker
Begrense høy glykemisk mat
Flere av de ovennevnte !
Annet (forklar i kommentarfeltet.)
Se resultater uten stemmerett
Se forfatterens avsløring uttalelse om kompensasjon for denne artikkelen.
