Dette er noen generelle råd hvis du skal være etter en acid reflux kosthold. Spise store måltider og spise rett før du går til sengs er ikke anbefalt når du er på en acid reflux kosthold. Du er også ment å unngå fett og /eller krydret mat. Alle disse vaner kan føre til økt produksjon av magesyre som kan gå inn og forårsake skader på spiserøret. Dette gjelder særlig hvis de avsluttende musklene ikke fungerer som de skal. Konsekvensen er at du ender opp med permanent heartburn.There er mange matvarer for å vurdere når du snakker om en acid reflux kosthold. Det er matvarer som bør unngås, mat som kan konsumeres i moderate mengder og matvarer som man kan definitivt ha. Den første delen av acid reflux diett vil håndtere de matvarer som skal unngås: Frukt – sitron, appelsin juice, brus, tranebær juice, tomat og grapefrukt juiceVegetables – Potetmos, rå løk og fransk friesMeat – Kjøttdeig eller chuck, chicken nuggets, marmorert ytrefilet, bøffel wingsDairy – milkshake, rømme, iskrem og vanlig hytte cheeseGrains – Spaghetti med saus og makaroni og cheeseBeverages – Vin, sprit, all kaffe om koffeinfri eller vanlig, alt te om koffeinfri eller regularFats /oljer – kremet salat dressinger, olje og eddik salat dressingSweets /desserter – sjokolade, smør cookies, høy fett, brownies, smultring, potetgull som er stekt og mais chipsThe neste liste over matvarer anses å være trygg mat hvis du er på en acid reflux diett: Frukt – friskt eple, tørket eple, banan, eplejuice, ananas, papaya (disse bidrar til å nøytralisere magesyre) grønnsaker – gulrøtter, bakt potet, brokkoli, kål, erter, grønne beansMeat – ekstra mager kjøttdeig, skinn kylling bryst, London Broil biff, fisk uten tilsatt fett, eggehviter, egg substitutesDairy – feta eller geitost, fettfri rømme, fettfri kremost, lav-fett soya cheeseGrains – korn brød, multi-korn eller hvitt brød graham kjeks, kli eller havregryn frokostblandinger, pretzels, brun eller hvit ris, ris cakesBeverages – Mineral waterFats /oljer – lav-fett salat dressingsSweets /desserter – fettfri kapsler, rød lakris, gelé bønner, bakt potet chipsThe følgende matvarer er å inntas i moderate mengder når du følger en acid reflux kosthold: Frukt – lav syre appelsinjuice, fersken, eple cider, jordbær, blåbær, bringebær, tørkede tranebær, grapesVegetables – løk som er kokt, hvitløk, purre, vårløk, sauerkrautMeat – mager kjøttdeig, eggerøre i smør, kylling salat, stekt egg, tunfisk salat, stekt fisk, biff eller svinekjøtt pølser, hamDairy – yoghurt, frossen yoghurt, 2% eller skummet melk, lav-fett cottage cheese, mozzarella ost, cheddar cheeseGrains – Granola frokostblandinger, hvitløk brød, muffinBeverages – alkoholfri vin, alkoholfrie øl, cola, øl, rot beerFats /oljer – KetchupSweets /desserter – lav-fett cookieThis er på ingen måte en omfattende liste over matvarer som du kan forbruker og unngå på en acid reflux diett, men det er en start. Når du finner ut at din reflux sykdom er noe under kontroll, så kanskje du kan sakte legge til en mat fra den forbudte listen for å se hvordan du vil reagere på det. Hvis det gjør acid reflux verre, så vet du å unngå at mat for godt.
