En diabetes diett menyen inneholder de fleste av de samme mat som andre måltid plan. Vekttap er ikke det primære målet for diabetiker dietter, selv om beskjeden vektreduksjon gjennom kosthold kan være en del av administrasjon type 2 diabetes. Snarere er diabetes Kost planlagt rundt balansere de tre viktigste macronutrientsâ € «karbohydrater, fett og proteinsâ €» og administrerende karbohydratinntak for å opprettholde selv nivåer av blodsukker gjennom dagen, unngå blodsukker pigger. På grunn av dette, er det vanlig for en diabetes diett meny for å bli delt inn i seks mindre måltider spredt jevnt gjennom dagen i stedet for tre store måltider spises flere timer fra hverandre. Alle måltider vil inneholde deler av de tre hoved macronutrienets.
Karbohydrater
Karbohydrater er fordøyd til glukose, og i ikke-diabetiker personer, er glukose tas opp i kroppen for energi ved måte av insulin. Med diabetikere, kan ikke kroppen ta opp glukose grunn av feil insulinproduksjon eller bruk. Siden de største problemene med diabetes starter med karbohydratinntak, er det fornuftig at karbohydrater er hjertet av diabetes diett menyen planlegging.
Karbohydrater er ikke å bli utstøtt på en diabetes diett menyen, selv om de bør overvåkes nøye og enkle sukkerarter bør unngås. All mat, unntatt for kjøtt og fett som smør og olje, inneholder litt karbohydrater, og helt eliminere karbohydrater begrenser sunne kosten valg som grønnsaker, frukt og hele korn, som alle inneholder fiber som kan bidra til å forbedre kolesterolnivået til å redusere andre komplikasjoner av diabetes . Snarere enn å prøve å eliminere karbohydrater helt, menyen planlegging for en diabetes diett styrer mengden karbohydrater og avstanden mellom dem i løpet av dagen for å fungere i samspill med administrert insulin eller oral medisin.
Fett
diabetiker diett menyen planlegging er, forståelig nok, fokusert på karbohydrater, men fett spiller en viktig rolle i å håndtere blodsukker. Måltider med høyt fett fordøye saktere enn lavere fett måltider, strekker virkningen av karbohydrater over en lengre periode på et lavere nivå. Dette kan være nyttig for dem å håndtere type 2 diabetes gjennom kosten, så det kan bistå i kveld ut blodsukker pigger etter et måltid.
Men fett er mer kaloririk enn andre matvarer, med mer enn to ganger kalorier av enten karbohydrater eller protein per gram, noe som gjør det lett å overstige daglige kalori behov. Overflødige kalorier føre til vektøkning som gjør administrere diabetes vanskeligere. Noen fett er nødvendig på en diett program, og den generelle råd for å begrense mettet fett gjelder for diabetikere, også.
Proteiner
Som fett, proteiner hjelpe sløv effektene av karbohydrater på blodsukker . Jo mer viktig faktor for protein i planlegging menyer for diabetiker dietter er at overflødig protein kan stamme nyrene, og diabetiske pasienter er allerede på et høyere risiko for nyreproblemer.
Internett er full av â € œDiabetes dieta €? ? menyer som foreskriver en bestemt prosentandel av karbohydrater, fett og proteiner, og også inkludere noen generelt råd som sikrer at alle korn forbrukes er hele korn, økende grønnsaker forbruk og spise mer fisk. Disse kan være nyttig for folk på jakt etter diett retningslinjer for diabetes forebygging, og forslag om grønnsaker og hele korn er gode råd for omtrent alle. Men hver diabetiker pasient unik og krever en skreddersydd kosttilskudd tilnærming som faktorer i dagens helseforhold, type diabetes, nivå av insulinresistens og andre livsstilsendringer som er en del av diabetes forvaltningsstrategi. Ingenting kan erstatte råd fra en lege og måltid planlegging hjelp av en ernæringsfysiolog kjent med en konkret sak.
