En Bokanmeldelse: excitotoxins, smaken som Kills.

Har du hørt om Dr. Russell L.Blaylock? Han er en pensjonert neurosurgeonand forfatter. Han var en AssociateProfessor av nevrokirurgi ved Medical University of Mississippi i 1994 da han hadde sin bok publisert. Hans bok har tittelen

excitotoxins, The Taste som dreper.

I innledningen til sin bok heasks, «Hva om noen skulle fortelle deg at en kjemisk lagt til mat couldcause hjerneskade i din barn, og at dette stoffet kan påvirke howyour barns nervesystem dannet under utvikling, slik at i lateryears de kan ha lære eller emosjonelle vansker? Hvordan ville du føle? …. Anta bevis waspresented til deg at artificialsweetener i kosten brus kan føre til hjernesvulster å utvikle? …. Hva ifit kan påvises at alle disse typer kjemikalier (calledexcitotoxins) kunne muligens forverre eller utløse mange av theneurodegenerative hjernesykdommer som Parkinsons sykdom, Huntington’sdisease, ALS, og Alzheimers sykdom? »Han fortsetter med å si at» du kan bli opprørt over å høre at mange av thesebrain lesjoner i barna er irreversible og kan følger en singleexposure av tilstrekkelig konsentrasjon … og næringsmiddelindustrien forkler mange ofthese excitotoxin tilsetningsstoffer, slik at de ikke vil bli gjenkjent. Faktisk, mange matvarer som er merket «Nei MSG» ikke bare inneholde MSG, men også inneholde andre excitotoxins av samme styrke. «

Monosodium glutamat eller MSG er kjemisk i» tare «eller kombu at japanske kokker har brukt – apparently- for at leasta årtusen. Når kjemikere isolatedthis ingrediens og studerte det for sin smak styrke egenskaper, ble det ahot eiendom. En beslektet stoff calledhydrolyzed vegetabilsk protein inneholder også MSG og ble også en del av en worldwidemillion-dollar industrien etter andre verdenskrig da gigantene i næringsmiddelindustrien – suchas Pillsbury, Oscar Mayer, Libby og Campbells – lagt millioner av pounds ofMSG til mat hvert år . En corporationcalled Ajinomoto selskapet i dag produserer det meste av smaken fremmende substancesfor verdens folk.

I Dr. Blaylock bok, han gir en god beskrivelse av deler og funksjoner i hjernen vår. Frontallappene, de parietallappene, den bakhodelapp og tinninglappene har alle sine funksjoner inkludert korttidsminne, integrering av informasjon og kontroll for minner, funksjoner som spenning, takt og fasthet forsøke og foreningen av intern kartlegging, slik at vi kan ta våre oppholdssted av visuelle signaler.

den hvite substansen i hjernen vår har millioner av nervefibre eller aksoner kommer fra og til den grå materie. Den grå materie er ordnet i kjerner som er blandet sammen. De fungerer med andre kjerner, ikke uavhengig av hverandre. Stoffene i hjernen tillate nervecellene til å kommunisere. Det er min forståelse at excitotoxins forårsake nevrotransmittere å skyte raskt – alle glade – så ivrig at celler dør. Hver dag at vi spiser bearbeidet mat, drikke diett brus, spiser brød med L-cystein – listen fortsetter og fortsetter – vi forårsaker skade på hjernen vår. Til slutt hjernens forsvar ikke lenger kan sette opp et sterkt nok forsvar. Litt etter litt kan vi lider fysiologiske skader spesielt til våre nevrologiske systemet. Hvor mye skade? Bevisene tyder svaret på dette spørsmålet avhenger av våre individuelle mønstre av usunn mat og drikke, vår individuelle genetiske make-up og vår alder.

Det er sterke bevis for at excitotoxins spille en sentral rolle i mange degenerative hjernesykdommer ved å bevirke en langsom ødeleggelse av hjerneceller. Dette utføres, forklarer Dr. blaylock, på grunn av det faktum at nevroner som «bruker glutamat for en sender blir ødelagt av disse høye konsentrasjoner av glutamat, mens andre nerveceller som bruker andre sendere blir spart.»

I 1994 når Dr. Blaylock bok ble utgitt var det ingen omfattende bevis for at excitotoxins

helt forårsaket

de degenerative hjernesykdommer, men bevisene var sterke at, i det minste, de spilte en nøkkelrolle på grunn excitotoxin oppbygging i hjernen. Forskning har vist at det endokrine systemet i kroppen vår er spesielt prisgitt disse giftstoff i våre systemer. Hormonet som styrer vekst er avgjørende på mange måter og kan bli sterkt forstyrret av vår spiste av excitotoxins.The skjoldbruskkjertelen, binyrene og gonadene kan bli påvirket i sin produksjon og virksomhet Watch Maria Shriver.

Alzheimers Prosjekt HBO video her

HBO: dokumentar: The Alzheimer \\ «s Prosjekt: Se den Films: bestefar, vet du hvem jeg er? Med MWatch «bestefar, vet du hvem jeg er? Med Maria Shriver «, en del av den banebrytende HBO Documentary Films serien, The Alzheimers Project.

© 2010 Pamela Kinnaird W

Legg att eit svar