I et tilbakeslag for de som har byttet til lav mettet fett dietter for bedre hjertehelse, en ledende amerikansk hjerte-forsker har hevdet kostholdet inneholder lite mettet fett eller basert Omega 6 fettsyrer ikke dempe risikoen for hjertesykdommer eller hjelpe deg å leve lenger. «Gjeldende kostholdsråd å erstatte mettet fett med karbohydrater eller omega 6-rike flerumettet fett er basert på feilaktige og ufullstendige data fra 1950,» erklærte James DiNicolantonio i det medisinske tidsskriftet åpent hjerte. Den beste dietten for å øke og opprettholde hjerte helse er en lav i raffinerte karbohydrater, sukker og bearbeidet mat, han anbefalte. Alle som har hatt hjerteinfarkt bør ikke være tenker på å erstatte mettet fett med raffinerte karbohydrater eller omega 6 fettsyrer – spesielt de som finnes i bearbeidet vegetabilske oljer som inneholder store mengder korn eller safflower olje, la han til. «Dietary retningslinjer skal snarest anmeldt og hets av mettet fett stoppet for å redde liv,» insisterte han. DiNicolantonio sa ideen om at fett forårsaker hjertesykdom var basert på en feilaktig 1950 studie som brukte data fra seks land, men ekskluderte data fra en annen 16. Denne studien «tilsynelatende førte oss ned på feil «kosten veien» i flere tiår for å følge «, sa han . Det er nå et sterkt argument i favør av forbruket av raffinerte karbohydrater som den utløsende kosttilskudd faktor bak økningen i fedme og diabetes i USA. Mens et lavt fettinnhold kan senke «dårlig» (LDL) kolesterol, er det to typer av LDL-kolesterol. «Bytte til karbohydrater kan øke mønster B (liten tett) LDL som er mer skadelig for hjertet helse enn mønster A (stor oppdrift) LDL, samt å skape et mer ugunstig samlet lipid profil,» DiNicolantonio bemerket. I kampen om å kutte mettet fett inntaket, anbefaler flere kosttilskudd retningslinjer upping flerumettet fett inntaket. Imidlertid viser en fersk data som erstatter mettet fett og transfettsyrer med omega 6 fettsyrer, uten en tilsvarende økning i omega 3-fettsyrer, ser ut til å øke risikoen for å dø av hjerte- og hjerte- og karsykdommer. «Vi trenger en offentlig helsekampanje så sterk som den vi hadde på 70-tallet og 80-tallet demoniserer mettet fett, for å si at vi fikk det galt,» oppfordret DiNicolantonio. «Å spise en middelhavsstil kosthold rikt på frukt, grønnsaker, belgfrukter og fisk vil bidra til å senke kolesterolet og redusere risikoen for koronar hjertesykdom,» foreslo han
Relaterte Linker -.
Omega-3 fettsyrer nøkkelen til super hjerte healthFructose har ingen innvirkning på hjertesykdom
for å kontrollere kolesterol, slå til pistachiosBlueberries for en sunn heartThe myter og fakta om hjertet healthMore indisk ungdom som lider av hjertesykdommer
Drikk grønn te for sunt hjerte
Å hoppe over frokosten øker hjerteinfarkt riskMediterranean kosthold kan redusere hjertesykdom, studere findsWalnut hjerte fordel dekodet
For siste mat nyheter og oppskrifter, som oss på Facebook eller følg oss på Twitter og få den NDTV Cooks app for Android eller iOS.
