Til tross for den populære oppfatningen at antioksidanter, som vitamin C og E, tilbyr helsefremmende fordeler ved å beskytte mot skadelige frie radikaler, en ny studie i 10 august utgaven av tidsskriftet
Cell
avslører at, faktisk, er balanse nøkkelen.
I en studie på laboratoriet mus, fant forskerne at en overbelastning av naturlige antioksidanter kan faktisk føre til hjertesvikt. De håper at deres forskning kan bane vei for en ny klasse av legemidler til behandling eller hindre hjertesykdom forårsaket av «reduktiv stress.»
reduktive stress er en tilstand forårsaket av høye nivåer av redusert glutation, som er en av kroppens mest kraftige antioksidanter. Når cellene fungerer riktig, de produserer akkurat den rette mengden av redusert glutation, som er sunt for kroppen din. Men hos noen mennesker, kan en mutert gen forstyrre den fine balansen, slik at cellene til å produsere for mye.
Forskerne fant at ved å senke nivået av redusert glutation i mus med sviktende hjerter, de var i stand til å øke sin overlevelsesraten dramatisk.
«I utgangspunktet vi hindret dem fra å få hjertesvikt,» sier Dr. Ivor J. Benjamin, studiens hovedforfatter.
Oksidativt stress er assosiert med en rekke dødelige sykdommer, inkludert hjertesykdommer, Alzheimers og Parkinsons
Cell 10 august 2007, 130 (3):. 427-39
EurekAlert 09.08.2007
Dr . Mercola kommentarer: antioksidanter tørke opp overflødig, og la resten til å oppfylle sine andre funksjoner. Dette fin balansegang kan lett tippet til poenget med enten for mye eller for lite.
Å ja, er ikke at billetten? Den Goldilock likning, der vi trenger akkurat passe mengde for å oppnå optimal helse, ikke for mye og ikke for lite. Heldigvis kroppen din kan gjøre en fenomenal jobb med selvregulerende mange av disse nivåene hvis du leverer den med sunn, sunn mat og dramatisk begrense inntaket av bearbeidet mat, som er lastet med kunstige kjemikalier. Det hjelper også ganske mye når du normalisere insulin nivåer, som forhøyet insulin nivåer forårsake absolutte kaos i kroppen din, og forstyrre nesten alle store deler av din fysiologi til det verre. Når du har forhøyede insulinnivået, er de negative effektene av frie radikaler økt dramatisk.
Så hva er svaret?
Svaret er: «Ja, du trenger antioksidanter», men du må sørge for at du får dem fra de rette kilder – fra maten du spiser. Et kosthold rikt på frukt, grønnsaker og nøtter vil vanligvis forsyne deg med antioksidanter for å gå denne fine linjen.
Hvordan få maksimal nytte av Dine Antioksidanter
En grunn til at et variert kosthold som fungerer bedre enn bare å ta antioksidanter er det faktum at den isolerte antioksidant ikke kan være nøyaktig ett kroppen din trenger i det øyeblikket. Mange kosttilskudd er også laget av syntetiske versjoner av antioksidanter, som ikke vil syntetisere skikkelig i kroppen din. Frukt og grønnsaker, men er rik på antioksidanter, men de inneholder også hundrevis av andre kjemikalier, noe som skaper en synergistisk effekt hvor den totale fordelen er langt større enn summen av delene.
Blant de beste rangert antioksidantrike matvarer er:
bær (blåbær, tyttebær, bjørnebær, bringebær, jordbær og kirsebær)
bønner
artisjokker
Siden kroppen din har sin egen unike metabolisme og ernæringsmessige behov, velge frukt og grønnsaker som fungerer best for din spesielle ernæringsmessige type vil hjelpe deg å få maksimal helsegevinst. En av de raskeste og enkleste måtene å øke de sunne antioksidanter i kostholdet ditt er å lage en grønnsaksjuice skreddersydd for din ernæringstype, legge noen friske blåbær eller andre bær.
Ta gjerne spise friske bær også, men tar seg ikke å spise for mange, som bær er høy i sukker og kan føre til insulin nivåer å stige hvis spist i overkant. Når du kjøper grønnsaker, frukt og bær, jeg anbefaler sterkt at du prøver å finne lokalt dyrket, økologiske råvarer, som de ofte inneholder større konsentrasjoner av viktige næringsstoffer.
Lutein, fra en gruppe antioksidanter som inkluderer vitaminene A, C og E, er en antioksidant som har vist seg å bidra til å redusere risikoen for å utvikle hjertesykdom. Disse lutein-rik mat kan hjelpe deg å øke inntaket av dette gunstige antioksidanter:
Spinat Gulrøtter
Egg (spesielt rå eggeplommer fra økologiske egg)
Under normale omstendigheter, kroppen din er fullt i stand til å nøytralisere overflødige frie radikaler. Imidlertid kan kroppen bli overveldet, slik at frie radikaler skader oppstå hvis du:
Spis det meste junk food /bearbeidet mat diett
Ikke får nok søvn
er under mye stress
er utsatt for et høyt antall frie radikaler (via forurensning, røyking osv.)
i tillegg skader fra frie radikaler akkumuleres med alderen så jo lenger din livsstil og /eller miljø tillater frie radikaler skader, jo større konsekvensene vil bli senere. Gjøre noen enkle endringer i livsstil, men kan hjelpe deg å unngå skader fra frie radikaler fra å ta sitt toll på helsen din.
