? Linfrø og hjertesykdom
Visste du at noen undersøkelser på statin narkotika viser bare en 1% reduksjon i arteriell plakk? I stedet for å bruke tusenvis av dollar på et reseptbelagt legemiddel, bør du i det minste vurdere en sunnere og langt rimeligere kosttilskudd som linfrø.
The American Heart Association fant at kvinner med økt inntak av isoflavoner og lignans som finnes i soya og lin redusert sin risiko for åreforkalkning og arteriell degenerasjon. Flax er den desidert rikeste kilden til lignans, ifølge Journal of American College of Nutrition.
Kan Linfrø forhindre kreft også?
Nylig små studier av kreftpasienter i Amerika som forbrukes flaxseeds har produsert noen oppmuntrende resultater. I en studie menn med prostatakreft som spiste en unse av bakken linfrø en dag som en del av en svært lav fett diett var i stand til å forsinke fremdriften av kreft mellom den tid de ble diagnostisert og tidspunktet for kirurgi. En lignende studie av kvinner som venter på operasjon for brystkreft fant at de som spiste en linfrø muffin daglig hadde en lavere svulst vekst. Ulike studier av dyr, også foreslå noen anti-kreft nytte av linfrø.
Hvordan lagrer jeg flaxseeds?
Whole gylne linfrø som er ren, tørr og god kvalitet, kan lagres ved romtemperatur i opp til ett år. For optimal friskhet, bør bakken linfrø slipes etter behov. Ubrukte bakken linfrø kan være nedkjølt i en lufttett beholder hvis den skal brukes i bare et spørsmål om dager, eller den kan lagres i fryseren i ca en måned.
Ground lin kan legges til morgenen juice eller sjokolademelk – vanligvis en heaping spiseskje eller to med din favoritt drikke. Eller du kan strø bakken lin på korn eller yoghurt.
Forstå hvorfor du spiser visse matvarer er avgjørende for å opprettholde livslang helse vaner. Gjerne, behagelig smak og visuell appell er en grunn til at vi gjør matvalg. Likevel, å velge matvarer som holder kroppen vår fungerer som en finstemt maskin er også målet at friske-tenkende individer streber etter å oppnå.
