Effekter av Omega-3 fettsyrer Gjør fisk Good for Your Heart
& nbsp
& nbsp
For å finne den mest oppdaterte informasjonen, vennligst skriv inn temaet. interesse i søkeboksen
& nbsp
05.07.2005 -. betennelse-bekjempelse effekter av omega-3 fettsyrer kan være nøkkelen bak fiskens hjerte-sunn fordeler, ifølge en ny studie.
Forskerne fant betennelsesmarkører, slik som C-reaktivt protein og andre, var opp til en tredjedel lavere hos personer som spiste minst 10 unser fisk per uke sammenlignet med de som ikke gjorde det spise fisk. Jo mer fisk folk spiste, spesielt fisk rik på omega-3 fettsyrer som laks, makrell og tunfisk, jo lavere deres nivå av markører for betennelse i blodet.
Omega-3 fettsyrer er en type umettet fett som har vist seg å redusere forekomsten av hjertesykdom og død av hjertesykdom. Mekanismen bak dette er ukjent, men studier viser at de reduserer betennelse.
Betennelse i blodkar spiller en nøkkelrolle i utviklingen av aterosklerose – en risiko for hjertesykdom og slag.
Derfor forskere sier de anti-inflammatoriske effekter av omega-3 fettsyrer i fisk som finnes i denne studien kan forklare hvorfor fisk er sunt for hjertet.
«For allmennheten kan det bli foreslått at inntak av fisk en eller to ganger per uke kan føre til disse gunstige effektene som finnes i vår studie,» sier forsker Demosthenes B. Panagiotakos, PhD, av Harokopio universitetet i Aten , i en pressemelding. «Den generelle anbefalingen er å unngå steking fisken.»
Fish Fight Betennelse å holde hjertet sunt
I studien, som vises i
Journal of American College of Cardiology
, forskerne sammenlignet fisk forbruk og blod betennelsesmarkører i en gruppe på rundt 3000 menn og kvinner i Attica-regionen i Hellas.
Ingen av deltakerne hadde en historie med hjertesykdom, og ni av 10 sa at de spiste fisk minst en gang i måneden.
resultatene viste at sammenlignet med dem som sa de ikke spiser fisk, de som spiste minst 10,5 unser fisk per uke hadde 33% lavere C -reactive protein og 33% lavere tumor nekrose faktor-alfa (en annen indikator på inflammasjon) nivåer samt mye lavere nivåer av andre tegn på betennelse. Folk som spiste ca 5 til 10 unser fisk per uke hadde også lavere nivåer av betennelse i blodet.
