De fleste alle, inkludert mange vanlige leger har begynt å forstå viktigheten og verdien av vitamin D. Få, men anerkjenner viktigheten av vitamin K2 , som er nesten like viktig som vitamin D.
Dr. Dennis Goodman, en som ble født i Sør-Afrika og utdannet ved University of Cape Town, har flere bord sertifiseringer i kardiologi (og flere underspesialiteter) og helhetlig integrerende medisin.
Etter hans internship på Grootte Schuur Hospital-hvor Dr. Christian Barnard gjorde den første hjertetransplantasjonen i 1967, han kom til USA, hvor han gjorde sitt kardiologi fellesskap på ved Baylor College of Medicine i Houston , hvor Dr. Michael DeBakey utførte den første bypass operasjon.
«jeg var veldig heldig å være i en situasjon hvor jeg hadde disse to hjerte gigantene som mentorer og lærere,»
han sier .
Dr. Goodman er også leder av Institutt for Integrative Medicine ved New York University (NYU), og har skrevet boken,
Vitamin K2: The Missing Nutrient for Hjerte og Bone Health
. I det, forklarer han hvorfor vitamin K2 er
hver bit
like viktig som vitamin D.
«I 20 år var jeg setter stenter i; kjører rundt dag og natt på sykehuset. Når jeg fikk kalt til legevakten for noen å ha et hjerteinfarkt, jeg var som en brannmann slukker en brann i et hus.
Noen ganger, du var veldig heldig og kunne redde huset fra å brenne ned, og noen ganger ikke.
Det jeg begynte å innse er at forebygging er virkelig viktig for oss å gjøre maksimal effekt. Jeg har alltid vært interessert i ideen om at alt vi trenger for å være sunn er levert av Herren over -namely hva som er der ute for oss å spise.
80 prosent av disse kroniske sykdommer inkludert aterosklerose, hjerteinfarkt og slag, diabetes og fedme kan forebygges. Så jeg fikk inn hele ideen om å lære integrerende medisin «
sier han.
Han var sjef for kardiologi ved Scripps Memorial, og fortsatte med å Scripps Clinic for Integrative Medicine i mange år.
«Selvfølgelig, når du forstår holistisk medisin, forstår du at så mye av det vi gjør, dessverre, i tradisjonell medisin er prosedyrer, testing, og forskrivning narkotika, fordi det er det vi er programmerte og lage diagnoser i stedet for å ta vare på mennesker som i utgangspunktet ikke kan ha en sykdom, men er ikke sunt og godt. «
som en kardiolog, det er helt riktig å fordype deg i vitamin K2, som den har to viktige funksjoner: den ene er i kardiovaskulær helse og den andre er i ben restaurering.
Den utfører mange andre funksjoner også, men ved å fjerne kalsium fra slimhinnen i blodårene, bidrar vitamin K2 hindre okklusjoner fra aterosklerose.
Vitamin K Basics
Vitaminer K1 og K2 er en del av en familie, men de er veldig forskjellige i sin aktivitet og funksjon. Vitamin K1, finnes i grønne bladgrønnsaker, er et fettløselig vitamin som er involvert i produksjon av koagulasjonsfaktorer, som er avgjørende for å stoppe blødningen.
Dette er grunnen til at når noen er på en blod tynnere slik som warfarin, de må være forsiktig med å ta for mye vitamin K1, som det vil motvirke effekten av stoffet. Vitamin K2 er svært forskjellige. Det er en kompleks biokjemi som oppstår med K2 involverer to enzymer:
Matrix Gla-protein (MGP)
Osteocalcin
«Gla» er en forkortelse for glutaminsyre. Glutamat er importert inn i cellene i veggen av blodårene dine, hvor det binder seg til kalsium og fjerner den fra slimhinnen i blodårene.
Når fjernet fra blodkar fôr, vitamin K2 letter da integrering av at kalsium i bein matrise ved å levere det til osteocalcin ,. Den osteocalcin hjelper da sementere kalsium i stedet.
Vitamin K2 aktiverer disse to proteiner. Uten det, kan denne overføringsprosessen av kalsium fra blodårene dine til din bein ikke forekomme, noe som øker risikoen for arteriell forkalkning.
«Vitamin K2 er som en lysbryter-det slår seg på MGP og osteocalcin, som tar kalsium ut av arterieveggen og holder den i benet.
det er så mye informasjon som viser dette forholdet mellom osteoporose (ikke å ha nok kalsium i skjelettet) og som har en økt forekomst . for hjertesykdom Hva som faktisk skjer, tror jeg, mange pasienter er vitamin K2-mangelfull, «
Dr. Goodman sier
.» Så nå, jeg fortelle alle pasienter – særlig når de har risikofaktorer for forkalkning – «du er nødt til å få vitamin K2 når du tar vitamin D, og kalsium og magnesium.» Fordi vi må sørge for at kalsium skal der det er ment å gå «
Statiner kan øke arteriell Forkalkning av reduserende vitamin K2
I tillegg til en vitamin K2 fattig kosthold, visse legemidler kan påvirke vitamin K2 status. Dr. Goodman siterer en fersk article2 i
Journal of American College of Cardiology, etter noe som antyder statin narkotika kan øke forkalkning i arteriene.
Interessant nok, en annen nylig study3 publisert i
Expert Review of Clinical Pharmacology
viser at statiner utarme vitamin K2.
«For meg, som er så stor fordi hvis det er sant, alle som er satt på et statin, ønsker du å sørge for at de også tar vitamin K2,»
Dr. Goodman sier.
Dette er en viktig observasjon, med tanke på en av fire voksne i USA over en alder av 40 er på et statin narkotika. Ikke bare gjør alle disse menneskene trenger å ta en ubiquinol eller koenzym Q10, som også er oppbrukt av stoffet, er det ganske sannsynlig at de trenger også vitamin K2 for å unngå hjerte-skade.
Kilder til vitamin K2
vitamin K2 er produsert av visse bakterier, så det primære matkilde av vitamin K2 er gjæret mat som natto, en gjæret soya produkt vanligvis selges i asiatiske dagligvarebutikker. Gjærede grønnsaker kan være en stor kilde til vitamin K
hvis
du gjære din egen ved hjelp av en spesialdesignet startkultur. Min Kinetic Kultur er høy i stammer som gjør vitamin K2. Hvis du ønsker å lære mer om å lage dine egne gjæret grønnsaker med en startkultur, kan du se videoen og les mer på denne siden.
Vær oppmerksom på at ikke alle stamme av bakterier gjør K2, slik at ikke alle gjærede matvarer vil inneholde det. For eksempel, de fleste yoghurter har nesten ingen vitamin K2. Visse typer oster som Gouda, Brie, og Edam, er høy i K2, mens andre ikke er det. Det er egentlig avhengig av de spesifikke bakterier. Likevel, det er ganske vanskelig å få nok vitamin K2 fra kosten, særlig hvis du ikke spiser K2-rik fermentert mat-så ta et supplement kan være et klokt trekk for de fleste.
Hvordan kan du vite om du er mangelfull på vitamin K2?
det store problemet vi står overfor når det gjelder å optimalisere vitamin K2 er at, i motsetning til vitamin D, er det ingen enkel måte å screene eller test for vitamin K2 forsyning. Vitamin K2 kan foreløpig ikke målt direkte, så det er målt gjennom en indirekte vurdering av undercarboxylated osteocalcin. Denne testen er fremdeles ikke er kommersielt tilgjengelig, men.
«Det er vårt problem. Hvis det var tilgjengelig, kunne vi begynne å teste og vise folk at deres nivåene er lave, «
Dr. Goodman sier.
Uten testing, er vi igjen med å se på ulike livsstilsfaktorer som disponerer du til mangel. Som en generell regel, hvis du har noen av følgende helsemessige forhold, vil du sannsynligvis mangelfull på vitamin K2:
Osteoporose
Hjertesykdom
Diabetes
Når det er sagt, er det antatt at de aller fleste mennesker er faktisk mangelfull i disse dager og vil dra nytte av mer K2. En årsak til dette er svært få (amerikanere spesielt) spiser nok vitamin K2-rik mat. Så, hvis du ikke har noen av de helsemessige forholdene som er nevnt, men ikke regelmessig spiser store mengder følgende matvarer, så sannsynligheten for å være vitamin K2 mangel er fortsatt svært høy:
Visse gjæret matvarer som natto, eller grønnsaker gjæret ved hjelp av en startkultur av vitamin K2-produserende bakterier
Enkelte oster som Brie og Gouda (disse to er spesielt høy i K2, som inneholder omtrent 75 mcg per unse)
Grass-matet økologisk animalske produkter (dvs. eggeplommer, smør, meieriprodukter)
Ulike typar av vitamin K2
vitamin K puslespillet er enda mer komplisert enn å skille mellom K1 og K2. Det finnes også flere ulike former for vitamin K2. De to primære seg-og de eneste tilgjengelige i tillegg form-er menaquinone-4 (MK-4) og menaquinone-7 (MK-7). MK-4 har en svært kort biologisk halveringstid-omtrent en time å lage det en dårlig kandidat som kosttilskudd. MK-7 forblir i kroppen lenger; halveringstiden er tre dager, noe som betyr at du har en mye bedre sjanse til å bygge opp en konsistent blod nivå, sammenlignet med MK-4.
I tillegg form, de MK-4 produkter er faktisk syntetisk. De er ikke avledet fra naturlige matvarer som inneholder MK-4. MK-7 langkjedede, naturlig bakteriell-avledet vitamin K2- på den annen side kommer fra en gjæringsprosess, som tilbyr en rekke helsemessige fordeler.
Research4 har vist MK-7 bidrar også til å hindre betennelse ved inhibering av pro-inflammatoriske markører produsert av hvite blodceller kalt monocytter. MK-7 er hentet fra den japanske gjærede soya produkt natto, og siden det er lengre holdbarhet, trenger du bare å ta det med en gang om dagen. Med en MK-4 supplement, må du ta det tre ganger om dagen. Varigheten av handlingen er også mye lenger med MK-7.
Som for en klinisk nyttig dosering, noen studier har vist så lite som 45 mikrogram per dag er tilstrekkelig. Dr. Goodman anbefaler å ta 180 mikrogram per dag, noe som gjør at K2 er i form av MK-7. Hvis du spiser natto, er alt du trenger om en teskje.
Når det er sagt, er vitamin K2 ikke giftig, slik at du ikke trenger å bekymre deg for overdosering hvis du får mer. Må huske på at vitamin K2 kan ikke nødvendigvis gjøre deg «føle seg bedre» per se. Dens interne arbeidet er slik at du ikke er sannsynlig å føle forskjellen fysisk. Compliance kan derfor være et problem, som folk er mer sannsynlig å ta noe som har en merkbar effekt. Dette kan ikke skje med vitamin K2, men som absolutt ikke betyr det ikke gjør noe! Sist men ikke minst, må du huske å alltid ta vitamin K tilskudd med fett siden det er fettløselige og vil ikke bli absorbert uten.
Magnesium Anbefalinger
Et annet viktig næringsstoff er magnesium, som Dr. Goodman adressert i en tidligere bok som heter
Magnificent Magnesium: Din viktig nøkkel til et sunt hjerte Mer.
Det er minst 350 enzymsystemer i kroppen som krever magnesium for riktig funksjon. Kanskje enda viktigere, kvartetten av kalsium, vitamin D, K2, og magnesium virker sammen i synergi.
«De er alle i symfoni. Du bør ta dem alle,»
Dr. Goodman sier. Jeg kunne ikke være mer enig, og har diskutert dette i tidligere artikler.
Hvis du kan finne et supplement som inneholder vitamin D, magnesium og vitamin K2 i kombinasjon, kan det være ideelt, og deretter legge til kalsium i henhold til dine individuelle behov. En måte å få kalsium fra kosten din som ikke koster deg noe ekstra er å pulverisere eggeskallet fra en organisk, pastured egg. Jeg bruker en kaffekvern til å gjøre dette. Jeg deretter legge pulverisert eggeskall til min smoothie. Må være sikker på eggene du bruker er organisk reist på beite skjønt. Du ønsker ikke å bruke egg fra høner som reises i trange dyrefôr operasjoner (CAFOs).
Komme tilbake til magnesium, de eneste som virkelig trenger å være bekymret for å ta for mye er de med nyresvikt.
«Hvis kreatinin høye, eller du fikk nyresvikt, kan du få problemer med magnesium,»
sier han.
«Men alle andre, det eneste som kan skje er noen løs avføring.»
Når det gjelder type magnesium, Dr. Goodman anbefaler å ta magnesium som ender i «spiste»: threonate , glycinate, citrat, og dimalate -den sistnevnte som har en slow-release teknologi (JIGSAW).
«Jeg kan ikke fortelle deg hvor mange som har skrevet til meg, e-post meg, og takket meg på grunn av magnesium tilskudd – ikke mer hodepine, de sover om natten, ikke mer leggkramper eller hjertebank. Hos noen pasienter det faktisk hjulpet dem ned i vekt. Det er enorme, «
sier han.
Mer informasjon
Til slutt, Dr. Goodman notater,»
Jeg håper virkelig at folk får melding om at vi begge prøver å send: å bli frisk, har du faktisk nødt til å gjøre noe med det. Du er nødt til å stå opp, tenk om ernæring, og tenke på trening, stressmestring, og sove. «
Faktisk, i tillegg til vitamin K2, diskuterer vi en rekke sidespørsmål avgjørende for optimal helse i dette intervjuet , så for flere tips kan du høre hele intervjuet, link under kondensert videoen ovenfor, eller lese gjennom karakterutskriften.
Jeg anbefaler også å plukke opp en eller begge av Dr. Goodman bøker:
Vitamin K2: The Missing Nutrient for Hjerte og Bone Health, etter og
Magnificent Magnesium: Din viktig nøkkel til en sunn Heart Mer
å lære mer om disse to underappreciated næringsstoffene
.
Mens du går inn i komplekse temaer, Dr. Goodman bøker er lett å lese og forstå for layperson.
