Skrumplever er den tolvte ledende årsak til sykdomsrelaterte dødsfall i USA. Skrumplever dreper ti til femtentusen mennesker i USA hvert år.
Alle nyheter som gir utsikter til å hjelpe skrumplever pasienter lever lengre og sunnere liv er absolutt velkommen. Men nyere forskning har oppdaget noen særlig glad – og litt overraskende – funn: spise visse typer sjokolade kan faktisk forlenge livet til mennesker med skrumplever og andre former for avansert leversykdom
Forskere avslørte funn at å spise. mørk sjokolade kan faktisk lavere portal hypertensjon hos pasienter som lider av skrumplever. Kunngjøringen kom på årsmøtet i Den europeiske foreningen for studier av leveren i Wien, Østerrike, i april 2010.
Det er lettere å forstå forskningen hvis du vet hva portal hypertensjon er, og årsaker til skrumplever.
skrumplever resultater fra langsiktige skader på leveren. Sunt levervev er ødelagt og erstattet av arrvev. I en frisk person, har leveren vil regenerere nye celler i områder hvor skader har oppstått. Men når det er så mye skade som skrumplever har oppstått, er leveren ikke klarer å erstatte arrvev. Skrumplever blokkerer flyten av blod gjennom leveren, og kan til slutt føre til leversvikt leveren fullstendig manglende evne til å fungere.
Oftest forårsaket av for mye alkohol eller hepatitt, kan skrumplever resultere i en serie av relaterte leverproblemer og komplikasjoner.
En komplikasjon er særlig kjent som portal hypertensjon. Portal hypertensjon er en form for høyt blodtrykk som opptrer i portvenen, en blodåre som transporterer blodet til leveren fra fordøyelsesorganer. Portal hypertensjon forårsaker store årer eller varicer å vokse i nærheten av magen og spiserøret for å omgå blokkering som kan ha utviklet. På grunn av det faktum at disse blodårer er skjør i første omgang, og fordi de er under en unormal mengde trykk, brister er mer sannsynlig å forekomme. Disse skrumplever relaterte brudd, som legene kaller blødende varicer, er ekstremt farlig.
Men en gruppe av medisinske forskere som arbeider i Spania oppdaget at skrumplever pasienter kan redusere deres risiko for blødning åreknuter ved å spise mørk sjokolade.
etter at du har spist et måltid, blodstrømmen til leveren din begynner å øke for å forberede for fordøyelsen. Dette fører til en økning i blodtrykket i mageområdet. Dette skaper en fare for pasienter med skrumplever, fordi de allerede kan ha økt blodtrykk i portvenen. Hvis trykket stiger høyt nok, kan det føre til et blodkar til å sprekke
Mørk sjokolade er lastet med flavenoids -. En kjemisk med påvist fordeler for hjertet helse. Andre matvarer som inneholder flavenoids inkluderer pekannøtter, valnøtter, blåbær, jordbær og kanel. Mørk sjokolade er bra for blodtrykket, fordi flavenoids hjelpe blodårene til å slappe av og utvide. Det er verdt å merke seg at ikke alle typer sjokolade har noen flavenoids eller blodårer påvirke egenskaper.
Deltakerne i denne studien fikk enten 85 prosent mørk sjokolade for å spise, eller et måltid av hvit sjokolade som inneholdt ingen flavenoids. Forskerne sier de som spiste hvit sjokolade hadde en økning i blodtrykket som var større enn de som spiste mørk sjokolade. Denne oppdagelsen er angitt til forskerteamet at mørk sjokolade kan redusere sannsynligheten for blod fartøy brudd i de med skrumplever.
Mørk sjokolade er ikke lenger plassert i samme kategori som andre sjokolade som «bare godteri.» De flavenoids den inneholder faktisk gjøre det en næringsrik helsekost når det spises moderat. De flavenoids som finnes i høy kvalitet mørk sjokolade tilbyr de samme helsemessige fordeler som kjemikalier som finnes i mørkt fargede grønnsaker og mange varianter av frukt. Det er faktisk åtte ganger så mange flavenoids i mørk sjokolade som det er i jordbær.
Personer med kronisk leversykdom som har nådd et nivå av skrumplever må alltid være klar over farene ved portal hypertensjon . For de som ønsker å unngå portal hypertensjon, spise mørk sjokolade sikkert synes å være et smart valg.
