Anmeldt av Melinda Ratini, DO, MS
Å sette sunne måltider på bordet betyr løfte dagligvarer poser, åpne krukker med lokk, dicing og kutting, og håndtering av store potter. Men alle disse aktivitetene utgjør en utfordring når du har leddgikt. Heldigvis finnes det nok av smarte løsninger som du kan bruke til å gjøre shopping og måltid forberedelse enklere. Her er syv tips for shopping når du har leddgikt, etterfulgt av seks triks for å forberede enkle måltider hjemme.
7 Kjøpetips Når du har leddgikt
1. Prioritere Shopping /Matlaging med leddgikt
«En av livets realiteter med leddgikt er at du ikke kan gjøre alt,» sier Kate Lorig, professor emeritus ved Stanford University og medforfatter av The Arthritis HelpBook . (Da Capo, 2005). «Så det er viktig å prioritere hva du må gjøre og hva du ønsker å gjøre.» If er svært vanskelig for deg, bør du ha tyngre varer levert med levering av dagligvarer løfte handleposene. Da kan du være fri til å handle på egen hånd for elementer som frisk frukt og grønnsaker. Hvis du virkelig elsker å lage mat, gjør matlaging en topp prioritet. Hvis ikke, rekkefølgen eller dra nytte av take-out opsjoner eller voksende utvalg av ferdiglaget mat tilgjengelig på mange markeder.
2. Lag en leddgikt-vennlig handleliste
Ved å lage en liste over hva du trenger på forhånd, vil du unngå unødvendige turer til butikken. En liste kan også hjelpe deg med å planlegge hvordan de skal bevege seg gjennom butikken, og dermed unngår ekstra trinn og påkjenninger på plagsomme leddene.
3. Unngå å løfte tunge sekker med OA
Hvis du planlegger å gjøre din egen innkjøp av mat, handle ofte slik at du kan kjøpe bare det du trenger for å unngå å måtte bære tunge poser. Giant familiestore pakker kan spare penger, men lugging dem til bilen og inn i ditt hjem kan være et problem. Hvis du ikke kan motstå de gode kjøp tilgjengelig på store boksen butikker, bør du vurdere å verve en venn eller familiemedlem til å hjelpe bære større elementer hjem for deg.
4. Tenk Convenience for Arthritis
«Trenden mot lettere mat har vært en velsignelse for folk med leddgikt», sier Kimberly Topp, PhD, professor og leder av Institutt for fysioterapi og rehabilitering ved University of California, San Fransisco. Mange markeder lager pre-vasket salatgrønnsaker og andre grønnsaker, pre-hakket kål for coleslaw, og selv oppskåret frukt. Frosne grønnsaker er en flott måte å unngå hakking friske grønnsaker. Og fordi råvarer typisk flash frosset kort tid etter blir høstet, frosne grønnsaker er ofte like næringsrik som elementer i produserer delen.
