Spørsmålet om kosthold modifikasjon kan hjelpe i behandlingen av epilepsi var ubesvart i over hundre år, før et par dager tilbake når en studie av forskere ved McGill University i Canada og Universitetet i Zürich i Sveits var publisert i tidsskriftet Nature Communications.
Tidligere ble det antatt at hjernecelle signaloverføring og metabolisme ikke var i slekt. Med denne studien, er det tapte vitenskapelig interesse av forskere i ketogen diett helt fornyet.
Undersøkelsen viste at evnen til hjerneceller til å overføre informasjon er direkte knyttet til stoffskiftet. Det tyder på at hjernecellene kombinere sine uavhengige funksjoner for energiproduksjon og signaloverføring ved hjelp av kjemiske budbringere som spiller en rolle i å holde hjernen sunn. Koblingen mellom forbrenningen og signaloverføring bekrefter den mulighet at modifisering i kosten kan styre epilepsi.
Denne studien er spesielt gunstig for pasienter med epilepsi som ofte har å lide ytterligere bivirkninger av antiepileptika. (Les: Hvordan mennesker med epilepsi kan leve et normalt liv)?
Hva er ketogen diett (KD)
ketogen diett er rik på fett (ca 80%) med lav karbohydrater (ca. 5%) og proteiner (omtrent 15%). Forholdet mellom fett til karbohydrater sammen med protein er tatt mellom 2: 1 og 4: 1. Forholdet mellom 2: 1 middel for hver 2 g fett, bør dietten omfatte ett gram av karbohydrater og proteiner kombinert. Med en høy andel av fett, er kroppen nødt til å brenne lagret fett (ketoner) for energi, i stedet for karbohydrater. Denne økede grad av ketoner i blod reduserer hyppigheten av anfall. (Les: Verden Epilepsi Day 2012: Topp myter om epilepsi busted)
ketogen diett krever nøyaktig planlegging av kliniske ernæringsfysiologer avhengig av alder og vekt på pasienten. Nøyaktig beregning av porsjonsstørrelsen og antall måltider er også nødvendig. Derfor bør du rådføre deg med lege og ernæringsfysiolog om kosthold for å sikre om det er egnet for deg. I mellomtiden kan du ta en titt på noen endringer du må få i dine måltider. (Les: Epilepsi pasientenes hjerne aktivitet som skal overvåkes).
Valg av matvarer, deres forberedelse og matlaging stil bør gjøres nøye
Inkluder rike fettkilder som smør, olje (kokosolje, olivenolje og palmeolje), ghee, kremfløte, peanøttsmør, margaraine og kyllingfett. Macadamia nøtter, avocado, linfrø er også gode kilder til fett.
Proteinkilder kan omfatte kjøtt, ost, fisk og hele egg. For barn med epilepsi, er proteinkilder inkludert slik at minst 1 g protein per kg kroppsvekt blir levert daglig for å opprettholde veksten.
Siden karbohydrater bør være minimum i kostholdet ditt, noen frukter og grønnsaker kan inkluderes.
i KD, pasienter ikke lov til å ha stivelsesholdige frukt eller grønnsaker. Unngå å spise kjeks, kaker, pasta, sjokolade, iskrem, paier, kaker, puddinger, sauser, syltetøy, gelé, tygge-tannkjøtt, boller, kondensert melk, søtet medisiner, pickles, flavored yoghurt og kilder til enkle sukkerarter. Din ernæringsfysiolog kan hjelpe deg med en detaljert liste over matvarer for å bli ekskludert fra kostholdet.
Matvarer som bør være helt unngås inkluderer sukker som glukose, fruktose, laktose og sukrose, lønnesirup, melasse, sirup og honning .
noen matvarer som har mindre mengde karbohydrater og proteiner kan være gode måltid fyllstoff. Disse inkluderer diett brus, koffein gratis brus med sakkarin som søtningsmiddel (begrenset til 200 ml per dag), lime og vanilje essens. Men, se hvor mye du har.
Krydder, urter, hvitløk, salt, pepper og sennep kan inkluderes i små mengder.
Fordi ketogen diett kompromisser på vitaminer og mineraler, kan du må ta supplerende vitaminer og mineraler.
Les mer om årsaker, symptomer, diagnostikk og behandling av epilepsi
Referanser:.
Alexander L. Rogovik, MD PhD og Ran D. Goldman, MD MSc. Ketogen diett for behandling av epilepsi.
Mc Gill Publications. (https://publications.mcgill.ca/medenews)
ketogen diett. (https://www.epilepsyfoundation.org/)
For flere artikler om sykdommer og tilstander, sjekk ut våre sykdommer og amp; forhold seksjon og for videoer, sjekk ut vår YouTube-kanal. Ikke gå glipp av de siste oppdateringene. Følg oss på Facebook, Twitter og Google Plus.
