Fish Fights hjertesykdom hos eldre kvinner
i midlife risikoen for hjertesykdommer for kvinne begynner å stige dramatisk. Noe av dette kan skyldes at en kvinne slutter å produsere østrogen. Dette er også en tid da kvinner begynner å utvikle andre risikofaktorer for hjertesykdom.
Aterosklerose er en innsnevring av arteriene på grunn av en opphopning av fet plakk, slik som kolesterol. Det hindret arterien kan føre til hjerteinfarkt eller hjerneslag.
Forsker Arja T. Erkkilä og kolleger har analysert data som involverer 229 postmenopausale kvinner som deltok i østrogen og arthrosclerosis rettssaken.
ved starten av studien, kvinnene fullførte en mat-frekvens spørreskjema og gjennomgikk en fullstendig medisinsk eksamen. Som en del av eksamen, ble en X-ray av blodårene i hjertet (angiografi) gjort. Dette røntgenbildet viser innsnevring av skipene, og kan fastslå graden av blokkering.
Fisk inntak og aterosklerose progresjon av koronararteriene ble deretter dokumentert for de neste tre årene.
Uansett fisk inntak, nye fet plakk lesjonene ble registrert i alle deltakerne. Men de som spiste to eller flere porsjoner med tunfisk eller mørk fisk hver uke hadde mindre progresjon sammenlignet med kvinner spiser mindre fisk per uke.
Funnene var den mest betydningsfulle blant kvinner med diabetes.
Redusere risikoen avhenger i stor grad av hvilken type fisk du spiser. Fisk generelt er en god fettfattig proteinkilde. Men fet fisk, som tunfisk, makrell og sjø-ørret, er høy i omega-3 fettsyrer.
Det er antatt at omega-3 fettsyrer kan ha anti-inflammatorisk egenskaper, som spiller en nøkkelrolle i utviklingen av aterosklerose.
i tidsskriftet rapporten forskerne konkludere med at deres funn «støtte synet om at regelmessig konsum av fisk er en del av et sunt kosthold.»
