Dette gir ca 2 1/2 kopper Cilantro Chutney, og det smaker best hvis du gjør det en dag før du har tenkt på å betjene. Det vil gi smaker tid til å mingle og intensivere.
Prep Tid: 10 minutter
Ingredienser Book 1/3 kopp grønn paprika, blader hakket
en kopp løst pakket koriander
2 ss hakket løk
blader fra en kvist fersk mynte (valgfritt)
ts frisk ingefær, hakket
1 fedd hvitløk, finhakket
klype salt (valgfritt)
3 hele nellik
2 kopper vanlig lav-fett yoghurt
salt og hvit pepper, etter smak
Veibeskrivelse
i en food prosessor eller blender, kombinere alt, men yoghurt. Prosessen til fint hakket.
Rør inn yoghurt. Tilsett salt og hvit pepper (etter smak).
Overfør blandingen til et serveringsfat, cover, og avkjøl til den er klar til bruk.
Nærings
Per 1/4 kopp (60 ml) porsjoner:
35 kalorier (20% kalorier fra fett), 3 g protein, 1 g totalt fett (0,5 g mettet fett), 4 g karbohydrater, diettfiber 0, 3 mg kolesterol, 152 mg kalium, 37 mg natrium
Diabetes børser:
1/2 karbohydrat (skummet melk)
